La Cuvée
Charles de Cazanove est une maison de négoce de Reims, certifiée HVE, avec une large gamme allant du Blanc de Blancs au millésimé. Cette Tête de Cuvée Brut représente le milieu de gamme accessible en supermarché de ce programme : bien mis en bouteille, avec des agrumes, un peu de levures et une pointe de brioche, mais avec quelques angles qui ne semblent pas tout à fait polis. Un Brut honnête, un peu rustique. Une dégustation suffit, sur la même étagère je prendrais plutôt l'alternative.
Mes Dégustations
Encore quelque chose de la catégorie supermarché. Deux bouteilles, un supermarché, 17,99 EUR pièce. Par pure curiosité : Charles de Cazanove, Tête de Cuvée Brut et Louis Morette, Brut.
Les deux testés. Les deux corrects. Mais pour être honnête : à l'avenir je prendrais le Morette.
Le Charles de Cazanove arrive bien dans le verre, avec des agrumes, un peu de levures, une pointe de brioche. Mais aussi avec des angles qui ne semblent pas tout à fait polis.
the_champagne.guy Heute mal wieder was aus der Supermarkt-Kategorie. Zwei Flaschen, ein Supermarkt, 17,99 € das Stück. Gekauft bei Hofer – rein aus Neugier: @champagnedecazanove – Tête de Cuvée Brut und Louis Morette – Brut Beide getestet. Beide solide. Aber wenn ich ehrlich bin: In Zukunft würde ich den Morette nehmen. Der Charles de Cazanove? Kommt solide ins Glas – mit Zitrus, etwas Hefe, einer Spur Brioche. Aber auch mit Ecken, die nicht so ganz zusammenfinden. Die Perlage recht grob, der Gesamteindruck: ohne Tiefe. Kein Reinfall – aber auch nichts, das man vermisst, wenn’s leer ist. Einmal probiert – reicht. Und dann ist da noch die Sache mit dem Namen. „Tête de Cuvée“ klingt nach ganz großem Kino – nach Prestige, Selektionsarbeit, Spitzenklasse. Aber mal ehrlich: Tête de Cuvée auf dem Etikett – aber ist auch Tête drin? Nicht immer. Was bei Dom Pérignon, Cristal oder Comtes de Champagne echte Spitzenprodukte meint, wirkt hier eher wie ein Marketing-Kostüm. Kein Jahrgang, keine erkennbare Tiefe, keine große Geschichte im Glas. Ein klangvoller Begriff, der Aufmerksamkeit erzeugt – aber letztlich mehr verspricht, als er hält. Aber das ist nach wie vor meine Journey - Kennenlernen, Sortieren und Weiterziehen wenn’s einfach nicht passt. Ein paar Fakten zur Flasche: • 🍇 60 % Pinot Noir, 30 % Meunier, 10 % Chardonnay • 🕰️ Non-Vintage, klassische Tête-de-Cuvée-Linie • 🛢️ Edelstahltank-Ausbau, keine Holzprägung • 🍋 Aromen: Zitrus, grüne Birne, Brioche, Mandeln • 🧂 Stil: kräftig, etwas rustikal, mit mittlerer Länge • ⚖️ Dosage: ca. 9–10 g/l (Brut) • 💶 Preis: 17,99 € bei Hofer #TheChampagneGuy @josephinenhutte #CharlesDeCazanove #TêteDeCuvée #EhrlichesTasting #SupermarktChampagner #HoferFund #EinmalUndGut #ChampagnerLiebe #TêteOderTrick #NoHypeNoHate
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| Producteur | Charles de Cazanove |
| Cuvée | Tête de Cuvée Brut |
| Catégorie | Brut |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Reims (Négociant) |
| Style | Brut, Cuvée de négociant |
| Points forts | Agrumes, brioche, rustique, perlage grossier |