La Cuvée
Charles de Cazanove è una maison Négociant di Reims, certificata HVE, con un'ampia gamma dal Blanc de Blancs al Millésime. La Tête de Cuvée Brut è il centro del programma adatto ai supermercati: arriva nel bicchiere in modo solido, con agrumi, un po' di lievito e una traccia di brioche, ma con alcuni spigoli che non sembrano del tutto levigati. Un Brut onesto, un po' rustico. Una volta assaggiato basta, nello stesso scaffale preferirei prendere l'alternativa.
Le mie degustazioni
Di nuovo qualcosa dalla categoria supermercato. Due bottiglie, un supermercato, 17,99 EUR l'una. Solo per curiosità: Charles de Cazanove, Tête de Cuvée Brut e Louis Morette, Brut.
Entrambi testati. Entrambi solidi. Ma se devo essere sincero: in futuro prenderei il Morette.
Il Charles de Cazanove arriva solido nel bicchiere, con agrumi, un po' di lievito, una traccia di brioche. Ma anche con spigoli che non sembrano del tutto levigati.
the_champagne.guy Heute mal wieder was aus der Supermarkt-Kategorie. Zwei Flaschen, ein Supermarkt, 17,99 € das Stück. Gekauft bei Hofer – rein aus Neugier: @champagnedecazanove – Tête de Cuvée Brut und Louis Morette – Brut Beide getestet. Beide solide. Aber wenn ich ehrlich bin: In Zukunft würde ich den Morette nehmen. Der Charles de Cazanove? Kommt solide ins Glas – mit Zitrus, etwas Hefe, einer Spur Brioche. Aber auch mit Ecken, die nicht so ganz zusammenfinden. Die Perlage recht grob, der Gesamteindruck: ohne Tiefe. Kein Reinfall – aber auch nichts, das man vermisst, wenn’s leer ist. Einmal probiert – reicht. Und dann ist da noch die Sache mit dem Namen. „Tête de Cuvée“ klingt nach ganz großem Kino – nach Prestige, Selektionsarbeit, Spitzenklasse. Aber mal ehrlich: Tête de Cuvée auf dem Etikett – aber ist auch Tête drin? Nicht immer. Was bei Dom Pérignon, Cristal oder Comtes de Champagne echte Spitzenprodukte meint, wirkt hier eher wie ein Marketing-Kostüm. Kein Jahrgang, keine erkennbare Tiefe, keine große Geschichte im Glas. Ein klangvoller Begriff, der Aufmerksamkeit erzeugt – aber letztlich mehr verspricht, als er hält. Aber das ist nach wie vor meine Journey - Kennenlernen, Sortieren und Weiterziehen wenn’s einfach nicht passt. Ein paar Fakten zur Flasche: • 🍇 60 % Pinot Noir, 30 % Meunier, 10 % Chardonnay • 🕰️ Non-Vintage, klassische Tête-de-Cuvée-Linie • 🛢️ Edelstahltank-Ausbau, keine Holzprägung • 🍋 Aromen: Zitrus, grüne Birne, Brioche, Mandeln • 🧂 Stil: kräftig, etwas rustikal, mit mittlerer Länge • ⚖️ Dosage: ca. 9–10 g/l (Brut) • 💶 Preis: 17,99 € bei Hofer #TheChampagneGuy @josephinenhutte #CharlesDeCazanove #TêteDeCuvée #EhrlichesTasting #SupermarktChampagner #HoferFund #EinmalUndGut #ChampagnerLiebe #TêteOderTrick #NoHypeNoHate
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| Produttore | Charles de Cazanove |
| Cuvée | Tête de Cuvée Brut |
| Categoria | Brut |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Reims (Négociant) |
| Stile | Brut, Cuvée Négociant |
| Caratteristiche | Agrumi, brioche, rustico, perlage grossolano |