Retour en Avant 2018
Derot Delugny | Brut | Millésime 2018
Oubliez tout ce que vous savez sur les cépages classiques de Champagne. Ici, ça devient exotique, épicé et presque mystique avec le Retour en Avant de Derot-Delugny.
La particularité ? Ce champagne est un hommage aux origines de la maison et se compose à 100 % de Pinot Gris (historiquement appelé aussi Fromenteau en Champagne). Un cépage qu'on ne trouve plus que sur de minuscules parcelles – une véritable pièce unique.
Notes de dégustation
Champagne inhabituellement épicé aux notes tourbées, citron vert, menthe et herbes de garrigue. En bouche structuré avec une longue finale poivrée et une énorme complexité tout en conservant sa fraîcheur.
Vergesst alles, was ihr über die klassischen Rebsorten der Champagne wisst. Heute wird es exotisch, würzig und fast schon ein wenig mystisch mit dem…
Détails
| Producteur | Derot Delugny |
| Cuvée | Retour en Avant |
| Millésime | 2018 |
| Catégorie | Brut |
| Cépages | Fromenteau |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Style | Brut, vin de réserve |
| Points forts | Pinot Gris/Fromenteau, épicé-poivré, notes tourbées, 4 ans sur lies |
| Accords | Fromage, gibier |