Descendance Extra Brut
Pointillart-Leroy | Extra Brut
Par rapport au Descendance Brut, les 2 g/l de dosage de l'Extra Brut font exactement toute la différence.
L'Extra Brut touche encore plus juste dans le mille : rectiligne, épicé, minéral, avec exactement la tension que l'on souhaite d'un champagne dominé par le Pinot.
Une bouteille dont on aimerait bien garder encore une ou deux en réserve.
Faits sur la bouteille
Assemblage : 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay Parcelles : Parcelles Premier Cru autour d'Écueil Vinification : Cuves inox, pas de fûts de chêne Vieillissement sur lies : Au minimum 36 mois Dosage : 2 g/l (Extra Brut) Style : sec, tendu, citronné-épicé, avec une belle longueur
La comparaison entre le Brut et l'Extra Brut révèle particulièrement bien la signature de la maison.
Tasting Notes
Champagne rectiligne, épicé et minéral avec une tension précise. Sec et tendu avec des notes citronnées-épicées et une belle longueur.
Gestern der Descendance - Brut, heute der Descendance - Extra Brut von @champagne.pointillart.leroy – und ich muss sagen: Die 2 g/l Dosage machen…
Details
| Produzent | Pointillart-Leroy |
| Cuvée | Descendance Extra Brut |
| Kategorie | Extra Brut |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Premier Cru |
| Stil | Extra Brut, Brut |
| Highlights | mineralisch, würzig, zitrisch, straff |