Descendance Extra Brut
Pointillart-Leroy | Extra Brut
Par rapport au Descendance Brut, les 2 g/l de dosage de l'Extra Brut font exactement toute la différence.
L'Extra Brut touche encore plus juste dans le mille : rectiligne, épicé, minéral, avec exactement la tension que l'on souhaite d'un champagne dominé par le Pinot.
Une bouteille dont on aimerait bien garder encore une ou deux en réserve.
Faits sur la bouteille
Assemblage : 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay Parcelles : Parcelles Premier Cru autour d'Écueil Vinification : Cuves inox, pas de fûts de chêne Vieillissement sur lies : Au minimum 36 mois Dosage : 2 g/l (Extra Brut) Style : sec, tendu, citronné-épicé, avec une belle longueur
La comparaison entre le Brut et l'Extra Brut révèle particulièrement bien la signature de la maison.
Tasting Notes
Champagne rectiligne, épicé et minéral avec une tension précise. Sec et tendu avec des notes citronnées-épicées et une belle longueur.
the_champagne.guy Gestern der Descendance - Brut, heute der Descendance - Extra Brut von @champagne.pointillart.leroy – und ich muss sagen: Die 2 g/l Dosage machen genau den Unterschied, den ich erwartet hatte. Der Extra Brut trifft für mich den Punkt noch präziser: geradlinig, würzig, mineralisch, mit genau der Spannung, die man sich bei einem Pinot-dominanten Champagner wünscht. Ich habe mir beim Trinken direkt gedacht: Davon lege ich mir definitiv noch ein, zwei Flaschen auf Lager. Und beim nächsten Mal? Gerne dann mit einem passenden Gericht – vielleicht was leicht Würziges oder Gebratenes. Ich hab da schon ein paar Ideen… 📋 Fakten zur Flasche 🍇 Assemblage: 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay 🧱 Lagen: Premier Cru Parzellen rund um Écueil 🕰️ Vinifikation: Edelstahltanks, keine Holzfässer ⏳ Hefelager: Mindestens 36 Monate 🍾 Dosage: 2 g/l (Extra Brut) 🌱 Stil: trocken, straff, zitrisch-würzig, mit feinem Zug ➡️ Wer von euch vergleicht gerne Brut & Extra Brut? Ich finde: So schmeckt man die Handschrift des Hauses besonders deutlich. #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #PointillartLeroy #DescendanceExtraBrut #ExtraBrut #PinotPower #SoloTasting #KeineDosageKeineLüge #ChampagneMoment #PremierCru #VerkostungMitVergleich
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| Produzent | Pointillart-Leroy |
| Cuvée | Descendance Extra Brut |
| Kategorie | Extra Brut |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Premier Cru |
| Stil | Extra Brut, Brut |
| Highlights | mineralisch, würzig, zitrisch, straff |