Descendance Extra Brut
Pointillart-Leroy | Extra Brut
Rispetto al Descendance Brut, i 2 g/l di dosage nell'Extra Brut fanno esattamente la differenza.
L'Extra Brut centra il punto ancora più precisamente: lineare, speziato, minerale, con esattamente la tensione che si desidera in uno champagne dominato dal Pinot.
Una bottiglia di cui mi piacerebbe tenerne volentieri ancora una o due in scorta.
Caratteristiche della bottiglia
Assemblage: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay Vigneti: Parcelle Premier Cru intorno a Écueil Vinificazione: Vasche in acciaio inox, niente botti di legno Affinamento sui lieviti: Minimo 36 mesi Dosage: 2 g/l (Extra Brut) Stile: secco, teso, citrico-speziato, con finezza elegante
Il confronto tra Brut ed Extra Brut rende particolarmente evidente la firma della maison.
Tasting Notes
Champagne lineare, speziato e minerale con tensione precisa. Secco e teso con note citrico-speziate e finezza elegante.
the_champagne.guy Gestern der Descendance - Brut, heute der Descendance - Extra Brut von @champagne.pointillart.leroy – und ich muss sagen: Die 2 g/l Dosage machen genau den Unterschied, den ich erwartet hatte. Der Extra Brut trifft für mich den Punkt noch präziser: geradlinig, würzig, mineralisch, mit genau der Spannung, die man sich bei einem Pinot-dominanten Champagner wünscht. Ich habe mir beim Trinken direkt gedacht: Davon lege ich mir definitiv noch ein, zwei Flaschen auf Lager. Und beim nächsten Mal? Gerne dann mit einem passenden Gericht – vielleicht was leicht Würziges oder Gebratenes. Ich hab da schon ein paar Ideen… 📋 Fakten zur Flasche 🍇 Assemblage: 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay 🧱 Lagen: Premier Cru Parzellen rund um Écueil 🕰️ Vinifikation: Edelstahltanks, keine Holzfässer ⏳ Hefelager: Mindestens 36 Monate 🍾 Dosage: 2 g/l (Extra Brut) 🌱 Stil: trocken, straff, zitrisch-würzig, mit feinem Zug ➡️ Wer von euch vergleicht gerne Brut & Extra Brut? Ich finde: So schmeckt man die Handschrift des Hauses besonders deutlich. #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #PointillartLeroy #DescendanceExtraBrut #ExtraBrut #PinotPower #SoloTasting #KeineDosageKeineLüge #ChampagneMoment #PremierCru #VerkostungMitVergleich
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| Produttore | Pointillart-Leroy |
| Cuvée | Descendance Extra Brut |
| Categoria | Extra Brut |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Premier Cru |
| Stile | Extra Brut, Brut |
| Caratteristiche | minerale, speziato, citrico, teso |