Rémi Georgeton — Verzy Grand Cru Millésime 2020

Verzy Grand Cru Millésime 2020

Rémi Georgeton | Extra Brut | Millésime 2020

Le Rémi Georgeton – Verzy Grand Cru Millésime 2020 est une entrée idéale dans la gamme de ce vigneron – clair, pur, focalisé sur le Pinot Noir.

Au nez d'abord discret, presque silencieux – peut-être aussi parce qu'il est encore un peu trop frais au début. En bouche alors d'autant plus expressif : profondeur briochée-levurée, craie fine, peu de fruit – mais plutôt de la texture, de l'énergie et cette tension saline.

Ce que l'on goûte ici, c'est du pur travail artisanal : Rémi Georgeton travaille en biologique, avec fermentation spontanée, renonce au collage et à la filtration, et élève ses vins avec une intervention minimale.

Le résultat est un champagne précis qui parle un langage clair.

Tasting Notes

Au nez d'abord discret, en bouche une profondeur briochée-levurée avec de la craie fine, peu de fruit. Texture, énergie et tension saline caractérisent ce champagne précis.

Détails

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