Blanc de Blancs
Richard Bavion | Blanc de Blancs
Richard Bavion, Blanc de Blancs
Pris spontanément, une marque avec un emballage brillant, beaucoup de prestige, peu de signature palpable. Pas un champagne de vigneron avec une grande philosophie, mais chaque nom que je ne connais pas encore fait partie du voyage de découverte.
100 % Chardonnay Agrumes, fleurs blanches, une pointe de brioche Au verre : clair, frais, sans complication Avec le poisson : pas très profond, mais cohérent
Tasting Notes
Un champagne sans prétention aux arômes d'agrumes, de fleurs blanches et d'une pointe de brioche. Clair et frais au verre, pas très profond mais cohérent comme accompagnement de repas.
the_champagne.guy Gestern war wieder einer dieser Tage mit Kontrastprogramm: Vormittags ein gutes Meeting mit einem Geschäftspartner – Vertrieb, Außendienst, klare Karrierelinie. Keine Kinder, dafür klare Prioritäten. Und während er von seiner nächsten internationalen Roadshow erzählt, merke ich: Meine Welt tickt anders, zwar auch Business-driven aber definitiv family first :) Denn 19:30 Uhr – ich stehe in der Küche, die Kids müssen ins Bett - noch ein Tag Schule dann endlich in die Osterferien. Und mir fällt ein: Da liegen noch drei Rotbarschfilets im Kühlschrank, die gemacht werden wollen - besser heute als morgen. Also: Grill an, Filets mariniert, kein Foto – aber dafür ein Moment. Family first. Champagne second. Der ganze Rest kommt danach. 🥂 @richardbavion – Blanc de Blancs Spontan bei @delicando.spirits mitgenommen – eine Marke mit glänzender Verpackung, viel Prestige, wenig greifbare Handschrift. Kein Winzerchampagner mit großer Philosophie – aber jeder Name den ich noch nicht kenne gehört nunmal zu meiner Journey. ✨ 100 % Chardonnay ✨ Zitrus, weiße Blüten, ein Hauch Brioche ✨ Im Glas: klar, frisch, unkompliziert ✨ Zum Fisch: nicht tiefgründig, aber stimmig – genau wie der Moment Fazit: Vielleicht nicht das Glas für nachdenkliche Verkostungsrunden aber ein ehrlicher Begleiter für einen Abend, an dem das Wesentliche nicht im Glas liegt, sondern am Tisch. #TheChampagneGuy @josephinenhutte #RichardBavion #FamilyFirstChampagneSecond #ChampagnerImAlltag #SpontanesAbendessen #RealChampagneLife #DelicandoFundstück #BlancDeBlancs #FischUndChampagner #ChampagnerMomente
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| Producteur | Richard Bavion |
| Cuvée | Blanc de Blancs |
| Catégorie | Blanc de Blancs |
| Cépages | Chardonnay |
| Terroir | , |
| Style | Champagne de vigneron |
| Points forts | Agrumes, fleurs blanches, brioche, sans complication |