Prestige 2016
Robert Allait | Prestige Cuvée | Millesimo 2016
Ieri, dopo un'ultima videochiamata su Zoom fino alle 21:30, era chiaro: una lunga e intensa giornata di 15 ore merita un finale degno. E cosa potrebbe essere più adatto di un bicchiere di Prestige, senza accompagnamento, semplicemente per il momento.
100% Meunier? Non proprio. 50% Meunier, 35% Chardonnay, 15% Pinot Noir portano un bell'equilibrio tra frutto, freschezza e struttura.
Niente fermentazione malolattica, tipico di Robert-Allait! In questo modo l'acidità rimane vivace, le note di agrumi chiare e la freschezza percettibilmente conservata.
Nel bicchiere? Riflessi dorati, perlage fine. Al naso pesca bianca, mele rosse, un tocco di caramello. Al palato morbido, elegante e comunque con una bella vivacità.
Scelta del bicchiere? Oggi il Fatto a Mano con lo stelo rosso, anche se la capsula blu dello champagne e il bicchiere cozzano assolutamente nei colori. Dal punto di vista gustativo però è stata proprio la scelta giusta!
Dopo il Le Mont de Reuil 2016 di ieri a pranzo, quindi ancora una bottiglia di Robert Allait dalla cantina, e decisamente una buona decisione.
Conosci Robert-Allait? E cosa ne pensi dello champagne a base di Meunier?
Tasting Notes
Riflessi dorati con perlage fine, al naso pesca bianca, mele rosse e un tocco di caramello. Al palato morbido ed elegante con acidità vivace grazie alla rinuncia alla fermentazione malolattica.
the_champagne.guy Gestern, nach einem letzten Zoom-Call bis 21:30 Uhr war klar: Ein langer, intensiver 15-Stunden-Tag verdient einen würdigen Abschluss. Und was könnte da besser passen als ein Glas @champagnerobertallait Prestige – ganz ohne Begleitung, einfach für den Moment. 🔹 100 % Meunier? Nicht ganz. 50 % Meunier, 35 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir bringen eine schöne Balance zwischen Frucht, Frische und Struktur. 🔹 Keine malolaktische Gärung – typisch Robert-Allait! Dadurch bleibt die Säure lebendig, die Zitrusnoten klar und die Frische spürbar erhalten. 🔹 Im Glas? Goldene Reflexe, feine Perlage. In der Nase weißer Pfirsich, rote Äpfel, ein Hauch Karamell. Am Gaumen weich, elegant und trotzdem mit einer tollen Lebendigkeit. 🔹 Glaswahl? Heute mal das @riedel_official Fatto a Mano mit dem roten Stil – auch wenn sich die blaue Kapsel des Champagners und das Glas farblich absolut beißen 😆. Geschmacklich war’s aber genau die richtige Wahl! Nach dem Le Mont de Reuil 2016 gestern Mittag, also nochmal eine Flasche von Robert Allait aus dem Keller – und definitiv eine gute Entscheidung. Kennst du Robert-Allait? Und wie stehst du zu Meunier-Champagner? 🍾✨ #Champagne #RobertAllait #Prestige #ChampagnerLiebe #TheChampagneGuy #LongDayLongChampagne
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| Produttore | Robert Allait |
| Cuvée | Prestige |
| Millesimo | 2016 |
| Categoria | Prestige Cuvée |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Stile | Brut, Prestige Cuvée |
| Caratteristiche | 50% Meunier, no malo, acidità vivace, pesca bianca |
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the_champagne.guy Gestern, nach einem letzten Zoom-Call bis 21:30 Uhr war klar: Ein langer, intensiver 15-Stunden-Tag verdient einen würdigen Abschluss. Und was könnte da besser passen als ein Glas @champagnerobertallait Prestige – ganz ohne Begleitung, einfach für den Moment. 🔹 100 % Meunier? Nicht ganz. 50 % Meunier, 35 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir bringen eine schöne Balance zwischen Frucht, Frische und Struktur. 🔹 Keine malolaktische Gärung – typisch Robert-Allait! Dadurch bleibt die Säure lebendig, die Zitrusnoten klar und die Frische spürbar erhalten. 🔹 Im Glas? Goldene Reflexe, feine Perlage. In der Nase weißer Pfirsich, rote Äpfel, ein Hauch Karamell. Am Gaumen weich, elegant und trotzdem mit einer tollen Lebendigkeit. 🔹 Glaswahl? Heute mal das @riedel_official Fatto a Mano mit dem roten Stil – auch wenn sich die blaue Kapsel des Champagners und das Glas farblich absolut beißen 😆. Geschmacklich war’s aber genau die richtige Wahl! Nach dem Le Mont de Reuil 2016 gestern Mittag, also nochmal eine Flasche von Robert Allait aus dem Keller – und definitiv eine gute Entscheidung. Kennst du Robert-Allait? Und wie stehst du zu Meunier-Champagner? 🍾✨ #Champagne #RobertAllait #Prestige #ChampagnerLiebe #TheChampagneGuy #LongDayLongChampagne
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