Millésime 2015
Taittinger | Brut | Millésime 2015
Quand on déguste côte à côte les deux millésimes Taittinger 2015 et 2016, les différences sautent aux yeux : le 2015 se montre chaleureux, ouvert et charmeur, tandis que le 2016 paraît plus frais, plus net et plus précis. Chacun a sa légitimité, mais le choix dépend de l'occasion.
Dans l'Édition Gold : – Millésime 2015
Un champagne avec du caractère – et exactement le bon partenaire pour les arômes grillés, les épices herbacées et les composants structurés.
50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir Mûri, mais pas lourd Agrumes, amandes, une pointe de miel & brioche Assez frais pour le chimichurri – assez puissant pour le steak Et la fine perlage rehausse les arômes grillés comme un dernier trait de citron
Avec des plats simples comme les tramezzinis au thon, il fonctionne tout aussi bien – la chaleur et l'ouverture du 2015 s'harmonise avec les mets salés et sans complication.
Tasting Notes
Un champagne mûri mais pas lourd avec des arômes d'agrumes, d'amandes, de miel et de brioche. Assez frais pour les plats aux herbes, mais assez puissant pour les arômes grillés.
Heute Abend ging’s ums Wesentliche: Ein ordentliches Ribeye, schnell & heiß bei 900° im Oberhitzegrill karamellisiert. Dazu Rosmarinkartoffeln,…
Details
| Producteur | Taittinger |
| Cuvée | Millésime 2015 |
| Millésime | 2015 |
| Catégorie | Brut |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | — |
| Style | Grandes Maisons |
| Points forts | Agrumes, amandes, miel & brioche, fine perlage |
| Accord mets | Fromage |
Posts
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