Champagne Malherme

Champagne Malherme

Champagne Malherme est dirigé par Sandra Liebart à Vandières, un village de la Vallée de la Marne (Marne 51). La maison mise sur la signature classique de la Marne : le Pinot Meunier comme cépage principal, complété par le Pinot Noir.

Vignoble & Sol

La répartition des cépages se compose de 70% de Pinot Meunier et 30% de Pinot Noir. Cette répartition reflète l'identité de la Vallée de la Marne, où le Meunier est traditionnellement le cépage dominant. Pour la cuvée Blanc de Blancs White Elégance, la maison exploite également une parcelle de Chardonnay.

Les Cuvées en Détail

Black Alliance — Blanc de Noirs

La cuvée principale de la maison réunit 70% de Meunier avec 30% de Pinot Noir. L'accent est mis sur l'équilibre entre l'accessibilité fruitée du Meunier et la structure du Pinot Noir. Les cépages proviennent de la Vallée de la Marne, où le Meunier trouve sa plus forte expression.

70% Meunier, 30% Pinot Noir · Dosage n.c. · Vieillissement n.c. · Vallée de la Marne

White Elégance — Blanc de Blancs

Chardonnay en mono-cépage, qui révèle une ligne plus fraîche et plus minérale. La cuvée se distingue du profil marnais de la Black Alliance et montre une autre facette du terroir.

100% Chardonnay · Dosage n.c. · Vieillissement n.c. · Terroir n.c.

Pink Émotion — Rosé

Rosé d'assemblage avec 70% de Pinot Noir et une proportion des deux autres cépages champenois (30%). L'assemblage réunit les trois cépages classiques, le Pinot Noir assumant le rôle colorant et structurant.

70% Pinot Noir, 30% Meunier & Chardonnay · Dosage n.c. · Vieillissement n.c. · Terroir n.c.

Informations

Sources pour ce portrait : site web de la maison, dégustations personnelles, données CRM et recoupements. Les champs sans vérification suffisante restent ouverts.