Cramant Vintage 2016
Bonnaire | Blanc de Blancs | Annata 2016
Il Bonnaire Cramant Vintage 2016 – un Blanc de Blancs Grand Cru della Côte des Blancs.
Bonnaire & Paul Clouet – Due nomi, una famiglia. Anche se Bonnaire (Cramant) e Paul Clouet (Bouzy) si presentano come marchi indipendenti, appartengono alla stessa famiglia e vengono prodotti insieme a Cramant. Mentre Bonnaire rappresenta Blanc de Blancs eleganti e minerali, gli champagne di Paul Clouet sono caratterizzati dal vigoroso Pinot Noir di Bouzy.
La degustazione – Cramant Vintage 2016: 100% Chardonnay da vigneti Grand Cru. Annata 2016 – cinque anni di maturazione sui lieviti. Aromi di fiori bianchi, agrumi, mela matura e mandorla. Al palato cremosità fine, acidità fresca e mineralità precisa. Dosage: Brut – assicura un equilibrio perfetto.
L'etichetta – e la questione dell'orso: Un orso su un'etichetta di champagne? Non proprio il primo motivo che ci si aspetterebbe. Forse un richiamo alla forza, eleganza e carattere – proprio come questo champagne.
Tasting Notes
Un elegante Blanc de Blancs con aromi di fiori bianchi, agrumi, mela matura e mandorla. Al palato cremosità fine, acidità fresca e mineralità precisa.
Diese Woche kam eine frische Lieferung direkt aus der Champagne bei mir an – Drei spannende Flaschen von @bonnaireclouet . Für den Auftakt habe ich…
Details
| Produttore | Bonnaire |
| Cuvée | Cramant Vintage 2016 |
| Annata | 2016 |
| Categoria | Blanc de Blancs |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Grand Cru, Côte des Blancs, Blanc de Blancs Terroir |
| Stile | Brut, Vintage |
| Punti di forza | 100% Chardonnay Grand Cru, minerale, cremoso, acidità elegante |
| Si abbina a | Formaggi |
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