La Cuvée
La Petite Dame Noire di Bruyen & Macquart è uno champagne dal carattere Meunier ben definito, intenso, scuro e quasi pepato e speziato, con una tensione agrumata e una struttura che cattura immediatamente l'attenzione. Si esprime al meglio in un bicchiere ampio, che gli dona l'ampiezza che merita: il tipico grip del Meunier rimane, ma risulta più pieno e cremoso. Un vino che rivela nuove sfaccettature ad ogni cambio di bicchiere, quindi perfetto per chi ha pazienza e il calice giusto.
I miei Assaggi
La "Petite Dame Noire" di Bruyen & Macquart, uno champagne che rivela nuove sfaccettature ad ogni cambio di bicchiere.
Nel bicchiere più ampio dona al vino esattamente l'ampiezza che merita. Il grip del Meunier c'è ancora, ma risulta molto più pieno e cremoso.
the_champagne.guy Gestern Abend gab’s mal wieder etwas Neues – den @champagnebruyen & Macquart – Petite Dame Noire Eine Flasche, die optisch eher dezent wirkt, aber stilistisch sofort zeigt, dass hier zwei Familien eine gemeinsame Handschrift entwickelt haben. Bruyen kenne ich ja mittlerweile. Die „Macquart“-Linie ist sozusagen die kleine Schwester: etwas eigenständiger, etwas würziger, ein bisschen weniger poliert, aber dadurch mit Charakter. kräftiger, dunkler Meunier-Vibe, fast schon pfeffrig-würzig, sehr zitrisch und mit einer Struktur, die sofort Aufmerksamkeit fordert. Keine starke Frucht – eher Kräuter, Zeste, ein Hauch salzige Mineralität und Grip, den ich an diesem Abend richtig geschätzt habe. Getrunken habe ich ihn im @riedel_official Fatto a Mano Black Tie – perfekte Wahl. Das Glas hat die Würze klarer herausgearbeitet, die Zitrusnoten straffer gemacht und der ganzen Struktur Luft gegeben, ohne dass er breit wird. Besonders spannend war für mich, wie sehr der Stil hier von „klassischem Bruyen“ abweicht und trotzdem vertraut wirkt. So als hätte man dieselbe Story, aber aus einem anderen Blickwinkel erzählt bekommen. Champagne-Facts 🥂 50 % Pinot Noir · 30 % Meunier · 20 % Chardonnay 📅 Vendange 2022 + vins de réserve 🕰 Dégorgement: Februar 2025 🍬 Dosage: 8 g/l (Brut) 📍 Reims · Vallée de la Marne 🔎 Stil: zitrisch · gewürzt · klar · präzise 🕯 Glas: Riedel Fatto a Mano – Black Tie Ein unkomplizierter Abend-Champagner mit Charakter - gerade deshalb bleibt er hängen. #TheChampagneGuy @grad.dk @laclaye #Bruyen #BruyenMacquart #PetiteDameNoire #ChampagneLife #ChampagneMoment #GrowerChampagne #PinotNoir #Meunier #Brut #ChampagneVibes #TheChampagneGuyMoments #laclayeperfectserve
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| Produttore | Bruyen & Macquart |
| Cuvée | Petite Dame Noire |
| Annata | 2022 |
| Categoria | Brut |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Stile | Brut, Champagne de vigneron |
| Highlights | pepato e speziato, agrumato, mineralità salina, strutturato |