Les Vicomtes 2020
Champagne A. et C. Toullec | Extra Brut | Millesimo 2020
Chi dice che aprire lo champagne debba sempre sembrare elegante?
La bottiglia Les Vicomtes di arriva con una ficelage di robusta corda di canapa – legata a mano, rustica, bellissima. E, lo ammetto: un vero avversario quando non hai mai aperto una bottiglia del genere prima e non hai idea di come sia annodata la ficelage sotto il bel sigillo di cera.
Ma: la piccola battaglia ne è valsa la pena. Nel bicchiere poi potente, speziato, salino – con profondità e struttura. Non un facile Easy Sipper gradevolе, ma uno champagne impegnativo e di carattere.
Dati: Pinot Noir & Chardonnay (millesimo 2020) Origine: Rilly-la-Montagne – Montagne de Reims ️ Affinamento: 9 mesi in botte da 300–600 l sui lieviti fini Dosage: Extra Brut – 3 g/l Sboccato: luglio 2024 ️ Servito a ca. 9–10 °C Bicchiere: - Fatto a Mano con il bel gambo rosso Stile: potente, speziato, preciso con profondità
Uno champagne per momenti in cui ci si vuole sfidare un po' – nell'apertura, come nel bere.
Tasting Notes
Potente, speziato e salino con profondità e struttura. Non un facile Easy Sipper gradevolе, ma uno champagne impegnativo dalla firma decisa.
Wer sagt eigentlich, dass Champagner öffnen immer elegant aussieht? Die Flasche Les Vicomtes von @champagneaetctoullec kommt mit einer Ficelage aus…
Details
| Produttore | Champagne A. et C. Toullec |
| Cuvée | Les Vicomtes |
| Millesimo | 2020 |
| Categoria | Extra Brut |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Montagne de Reims |
| Stile | Extra Brut, Brut, Vintage |
| Caratteristiche | speziato, salino, strutturato, potente |