Les Vicomtes 2020
Champagne A. et C. Toullec | Extra Brut | Millesimo 2020
Chi dice che aprire lo champagne debba sempre sembrare elegante?
La bottiglia Les Vicomtes di arriva con una ficelage di robusta corda di canapa, legata a mano, rustica, bellissima. E, lo ammetto: un vero avversario quando non hai mai aperto una bottiglia del genere prima e non hai idea di come sia annodata la ficelage sotto il bel sigillo di cera.
Ma: la piccola battaglia ne è valsa la pena. Nel bicchiere poi potente, speziato, salino, con profondità e struttura. Non un facile Easy Sipper gradevolе, ma uno champagne impegnativo e di carattere.
Dati: Pinot Noir & Chardonnay (millesimo 2020) Origine: Rilly-la-Montagne, Montagne de Reims ️ Affinamento: 9 mesi in botte da 300-600 l sui lieviti fini Dosage: Extra Brut, 3 g/l Sboccato: luglio 2024 ️ Servito a ca. 9-10 °C Bicchiere: - Fatto a Mano con il bel gambo rosso Stile: potente, speziato, preciso con profondità
Uno champagne per momenti in cui ci si vuole sfidare un po', nell'apertura, come nel bere.
Tasting Notes
Potente, speziato e salino con profondità e struttura. Non un facile Easy Sipper gradevolе, ma uno champagne impegnativo dalla firma decisa.
the_champagne.guy Wer sagt eigentlich, dass Champagner öffnen immer elegant aussieht? Die Flasche Les Vicomtes von @champagneaetctoullec kommt mit einer Ficelage aus robuster Hanfschnur – handgebunden, rustikal, wunderschön. Und, zugegeben: ein echter Gegner, wenn man soeine Flasche vorher noch nie geöffnet hat und keinen Plan hat, wie die Ficelage unter dem schönen Wachssiegel verknotet ist. 🤺🍇 Aber: Der kleine Kampf hat sich gelohnt. Im Glas dann kraftvoll, würzig, salzig – mit Tiefe und Struktur. Kein gefälliger Easy Sipper, sondern ein Champagner mit Anspruch und Handschrift. ✨ Fakten: 🍇 Pinot Noir & Chardonnay (Jahrgang 2020) 📍 Herkunft: Rilly-la-Montagne – Montagne de Reims 🛢️ Ausbau: 9 Monate im 300–600 l Holzfass auf der Feinhefe 📉 Dosage: Extra Brut – 3 g/l 📆 Dégorgiert: Juli 2024 🌡️ Serviert bei ca. 9–10 °C 🥂 Glas: @riedel_official - Fatto a Mano mit dem schönen roten Stil 🎯 Stil: kräftig, würzig, präzise mit Tiefe Ein Champagner für Momente, in denen man sich gern ein bisschen herausfordern lässt – beim Öffnen, wie beim Trinken. #TheChampagneGuy @grad.dk #Toullec #LesVicomtes #FicelageKampf #HanfLiebe #ExtraBrut #RillyLaMontagne #ChampagneMitStruktur
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| Produttore | Champagne A. et C. Toullec |
| Cuvée | Les Vicomtes |
| Millesimo | 2020 |
| Categoria | Extra Brut |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Montagne de Reims |
| Stile | Extra Brut, Brut, Vintage |
| Caratteristiche | speziato, salino, strutturato, potente |