Le Métisse
Guillaume Marteaux | Extra Brut
Il Guillaume Marteaux, Le Métisse si abbina perfettamente a pesce pregiato alla griglia, come branzino con fettine di limone, rosmarino e aglio, accompagnato da un'insalata fresca di erbe aromatiche e fiori eduli con burrata e condimento delicato.
Perché Le Métisse?
- Una cuvée classica di Chardonnay (45%), Pinot Meunier (36%) e Pinot Noir (19%), perfettamente equilibrata per piatti di pesce raffinati.
- Extra Brut con soli 3,5 g/l di dosage, secco ed elegante, senza rinunciare alla frutta.
- Matura 6 anni sui lieviti, conferendogli una palette aromatica meravigliosamente complessa: pesca di vigna, pera, miele, uniti a un tocco di brioche burrosa.
- Uno champagne che fa un'ottima figura sia da solo che a tavola.
Tasting Notes
Un'elegante cuvée Extra-Brut con soli 3,5 g/l di dosage, che dopo 6 anni di affinamento sui lieviti sviluppa una palette aromatica complessa. Secco ed elegante, fruttato con delicate note di brioche.
the_champagne.guy Heute ist Heiligabend, aber bei uns läuft’s ein bisschen anders. 🎅 Wir feiern Weihnachten „amerikanisch“ – die große Bescherung gibt’s erst morgen früh. Der 24. bleibt bei uns ein entspannter, aber doch magischer Tag. ✨ Der Morgen startet bei guten Freunden, mit einem großartigen Frühstück, einer Flasche @champagnepommery zum Anstoßen und ganz viel ausgelassener Stimmung. 🍾🥂 Am Nachmittag wird es dann kulinarisch: Wolfsbarsch vom Grill, den ich gestern schon vorbereitet habe – vakuumiert mit Zitronenscheiben, Rosmarin und Knoblauch. 😍 Dazu gibt’s einen spontanen Salat aus frischen Kräutern und essbaren Blüten, verfeinert mit Burrata und einem dezenten Dressing. 🥗 Die Frage aller Fragen: Welcher Champagner begleitet dieses Festessen? Meine Wahl: @champagnemgmarteauxguillaume – Le Métisse. 🎇 👉 Warum Le Métisse? - Eine klassische Cuvée aus Chardonnay (45 %), Pinot Meunier (36 %) und Pinot Noir (19 %), perfekt abgestimmt für feine Fischgerichte. - Extra Brut mit nur 3,5 g/l Dosage – trocken und elegant, ohne auf Frucht zu verzichten. - Reift 6 Jahre auf der Hefe, was ihm eine herrlich komplexe Aromenpalette verleiht: Weinbergpfirsich, Birne, Honig, gepaart mit einem Hauch von butterigem Brioche. - Perfekt für besondere Momente wie diesen! Jetzt wird der Korken geknallt, der Fisch gegrillt und der Abend genossen. 🥂🔥 Wie feiert ihr Heiligabend? 🎄🎁 Oder gibt’s bei euch die Bescherung schon heute Abend? Cheers und frohe Weihnachten! 🥂✨ #ChristmasEve #ChampagneMoments #LeMetisse #GuillaumeMarteaux #ChristmasVibes #TheChampagneGuy
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| Produttore | Guillaume Marteaux |
| Cuvée | Le Métisse |
| Categoria | Extra Brut |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | , |
| Stile | Extra Brut, Brut |
| Highlights | Pesca di vigna, pera, miele, brioche burrosa |