Réflexion R019 2019
Lallier | Millésimé | Annata 2019
La settimana scorsa c'era la notte degli Oscar – e dato che non avevo un Lallier in cantina, ho dovuto accontentarmi del Veuve Clicquot. Ma naturalmente non potevo lasciare le cose così... quindi ho subito ordinato qualche bottiglia! Arrivate venerdì, messe subito a raffreddare – e oggi finalmente assaggiate.
Come se la cava il Réflexion R019? Lallier con la serie Réflexion prende una strada interessante: invece di creare una cuvée "classica" Non-Vintage, puntano su una reinterpretazione annuale che enfatizza il carattere dell'annata di base. In questo caso: 2019.
I fatti: Assemblage: 56% Pinot Noir, 44% Chardonnay Anno base: 2019 con 40% di vini di riserva Affinamento: Parzialmente in legno, nessuna fermentazione malolattica Dosage: 7 g/l – perfettamente bilanciato
Naso: Frutta gialla fresca, un po' di brioche, spezie sottili Palato: Succoso, potente e con una mineralità salina che lo rende estremamente interessante.
Confronto tra bicchieri: Oggi ho dato al Lallier i bicchieri da champagne dal mio armadio – ma in qualche modo non mi ha convinto. Lo champagne mi è sembrato subito molto severo, mineralico e con acidità marcata. Il bicchiere è semplicemente troppo stretto, il che non si sente ideale per questo stile. Quindi ho provato subito il confronto con il – ed ecco: improvvisamente molto più armonico, fruttato e accessibile!
Uno champagne chiaramente strutturato e deciso, che con la sua combinazione di frutta, acidità e salinità fa venire davvero voglia del prossimo sorso. Non è un "easy drinking", ma uno che merita attenzione – e la ottiene!
Rispetto al Yellow Label di lunedì scorso è un mondo completamente diverso: più preciso, più focalizzato e con maggiore profondità. Chi quindi cerca un'alternativa alle grandi marche – Lallier ha decisamente qualcosa da offrire!
Avete mai provato Lallier? Se sì, quale cuvée? Sono curioso di sapere cosa pensate di questa maison!
Tasting Notes
Frutta gialla fresca, brioche e spezie sottili al naso. Al palato succoso, potente con mineralità salina – uno champagne strutturato e deciso, che merita attenzione.
Details
| Produttore | Lallier |
| Cuvée | Réflexion R019 |
| Annata | 2019 |
| Categoria | Millésimé |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | — |
| Stile | Vintage, Grandi Maison |
| Caratteristiche | mineralità salina, potente, frutta gialla, nessuna fermentazione malolattica |
| Si abbina a | Formaggio |
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Letzte Woche war Oscar-Night 🎬✨ – und da ich keinen Lallier im Keller hatte, musste der Veuve Clicquot herhalten. Aber das ließ sich natürlich nicht…