Pierre Gimonnet & Fils — Cuis 1er Cru

Cuis 1er Cru

Pierre Gimonnet & Fils | Blanc de Blancs

Pierre Gimonnet & Fils – Cuis 1er Cru. Un Blanc de Blancs che appartiene all'aria aperta.

Perché proprio questo champagne? 100% Chardonnay da Cuis, uno dei villaggi 1er Cru di punta della Côte des Blancs Freschezza cristallina, con note di mele verdi, limone e fiori bianchi La mineralità gessosa crea quella meravigliosa tensione che si ama semplicemente Dosage moderato (circa 6 g/l) – secco, ma non completamente asciutto.

Nel bicchiere? Vivace, con bella spinta, ma senza acidità stressante. L'equilibrio tra freschezza ed eleganza è semplicemente perfetto.

Eccellente con salmone grigliato accompagnato da broccoli piccanti al limone e patate speziate.

Tasting Notes

Freschezza cristallina con note di mele verdi, limone e fiori bianchi, accompagnata da una mineralità gessosa che crea tensione. Vivace nel bicchiere con buon equilibrio tra freschezza ed eleganza, senza acidità stressante.

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