Cuis 1er Cru
Pierre Gimonnet & Fils | Blanc de Blancs
Pierre Gimonnet & Fils, Cuis 1er Cru. Un Blanc de Blancs che appartiene all'aria aperta.
Perché proprio questo champagne? 100% Chardonnay da Cuis, uno dei villaggi 1er Cru di punta della Côte des Blancs Freschezza cristallina, con note di mele verdi, limone e fiori bianchi La mineralità gessosa crea quella meravigliosa tensione che si ama semplicemente Dosage moderato (circa 6 g/l), secco, ma non completamente asciutto.
Nel bicchiere? Vivace, con bella spinta, ma senza acidità stressante. L'equilibrio tra freschezza ed eleganza è semplicemente perfetto.
Eccellente con salmone grigliato accompagnato da broccoli piccanti al limone e patate speziate.
Tasting Notes
Freschezza cristallina con note di mele verdi, limone e fiori bianchi, accompagnata da una mineralità gessosa che crea tensione. Vivace nel bicchiere con buon equilibrio tra freschezza ed eleganza, senza acidità stressante.
the_champagne.guy ☀️ Die ersten Sonnenstrahlen des Jahres – da setzt bei mir sofort FOMO ein! Also raus auf die Terrasse, Mittagessen in der Sonne und danach direkt einen @champagnegimonnet – Cuis 1er Cru geköpft. Laptop aufgeklappt, Champagner ins @gabriel_glas und einfach den Nachmittag genossen. So fühlt sich Frühling an! 🍾 💛 Warum genau dieser Champagner? ✨ 100% Chardonnay aus Cuis, einem der Top-1er-Cru-Dörfer der Côte des Blancs ✨ Glasklare Frische, mit Noten von grünen Äpfeln, Zitrone und weißen Blüten ✨ Die kreidige Mineralik sorgt für diese wunderbare Spannung, die man einfach liebt ✨ Moderate Dosage (ca. 6 g/l) – trocken, aber nicht knochentrocken. Perfekt für genau so einen Nachmittag. 🥂 Im Glas? Lebendig, mit ordentlich Zug, aber ohne stressige Säure. Die Balance aus Frische & Eleganz sitzt einfach. 🍽️ Und weil’s so schön war: Zum Lunch gab’s gegrillten Lachs mit scharf-zitronigem Brokkoli und würzigen Kartoffeln – der perfekte Einstieg. Der Vibe passt wie die Faust aufs Auge. 👉 Fazit: Gimonet & Sonne = Frühlingsgefühle pur – und ich freu mich schon jetzt auf die nächsten Nachmittage in genau diesem Setting. ❓ Was ist dein Go-To-Champagner für die Terrasse? Oder lässt du dich auch von Wetter & Laune treiben? Bin gespannt auf eure Tipps! ☀️ #ChampagnerMoment #TheChampagneGuy #FrühlingImGlas #PierreGimonet #BlancDeBlancs #CoteDesBlancs #TerrassenVibes #ChampagneLove
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| Produttore | Pierre Gimonnet & Fils |
| Cuvée | Cuis 1er Cru |
| Categoria | Blanc de Blancs |
| Vitigni | Chardonnay |
| Terroir | Premier Cru, Côte des Blancs |
| Stile | , |
| Punti di forza | 100% Chardonnay, mineralità gessosa, mele verdi e limone, dosage moderato |
| Si abbina con | Formaggio |