Enfant de la Montagne Extra Brut
Bertrand Delespierre | Extra Brut
A top champagne pairs perfectly with the iconic Big Kahuna Burger, the Bertrand Delespierre Enfant de la Montagne Extra Brut.
Why the Bertrand-Delespierre?
Pinot Noir-driven Cuvée from Montagne de Reims, brings power & spice. Brioche & caramelized notes match perfectly with the roasted aromas of the patty. Dry, but with depth, no sugar needed to stand up to complex sauce & umami.
And in the glass? Golden reflections, fine bubbles. Dark berries, nuts, brioche, with a delicate spice. Powerful, present, but with elegance. Long, spicy finish.
Tasting Notes
Pinot Noir-driven Cuvée from Montagne de Reims with power and spice. Golden reflections in the glass, aromas of dark berries, nuts and brioche, powerful and elegant on the palate with a long spicy finish.
the_champagne.guy Manche Filme sind mehr als nur Filme. Pulp Fiction ist so einer. Zwischen meinem Bruder und mir ein Running-Gag. Egal, wann wir uns gesehen haben – wenn es darum ging, was wir mit unseren Familien am Abend schauen: 👉 Pulp Fiction natürlich. Heute also der ikonische Big Kahuna Burger – und weil ein guter Film auch eine gute Begleitung verdient, gab’s Top-Champagner dazu - den @champagne_bertranddelespierre - Enfant de la Montagne - Extra Brut. Warum der Bertrand-Delespierre? 💪 Pinot Noir-lastige Cuvée aus der Montagne de Reims – bringt Kraft & Würze mit. 🔥 Brioche & karamellisierte Noten matchen perfekt mit den Röstaromen des Patties. 🍷 Trocken, aber mit Tiefe – kein Zucker nötig, um gegen komplexe Sauce & Umami anzukommen. Und im Glas? ✨ Goldene Reflexe, feine Perlage. 👃 Dunkle Beeren, Nuss, Brioche – mit einer feinen Würze. 👅 Kräftig, präsent – aber mit Eleganz. Langer, würziger Abgang. Fazit: Ein kleiner, perfekter, persönlicher Pulp-Fiction-Moment. 🍾🔥 Ich hatte gedacht, dass auch ein Demi-Sec eine spannende Wahl gewesen wäre – leider habe ich aktuell keinen guten im Keller. Deshalb die Frage an euch: Welchen Demi-Sec muss man probiert haben? Was ist eure Empfehlung für’s nächste Mal? 🍾💬 #BertrandDelespierre @gabriel_glas #PulpFiction #EnfantDeLaMontagne #BigKahunaBurger #ChampagneMeetsBurger #FoodPairing #ChampagnerLeben #TheChampagneGuy
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| Producer | Bertrand Delespierre |
| Cuvée | Enfant de la Montagne Extra Brut |
| Category | Extra Brut |
| Grape Varieties | Pinot Noir |
| Terroir | Montagne de Reims |
| Style | Extra Brut, Brut, Demi-Sec |
| Highlights | Pinot Noir, Brioche, spicy, powerful-elegant |
| Pairs with | Burger, Cheese |