Enfant de la Montagne Extra Brut
Bertrand Delespierre | Extra Brut
Pour l'iconique Big Kahuna Burger, il faut un champagne de haut niveau, le Bertrand Delespierre Enfant de la Montagne Extra Brut.
Pourquoi le Bertrand-Delespierre ?
Cuvée riche en Pinot Noir de la Montagne de Reims, apporte puissance & épices. Brioche & notes caramélisées s'accordent parfaitement avec les arômes grillés du steak. Sec, mais avec de la profondeur, pas besoin de sucre pour tenir tête à une sauce complexe & l'umami.
Et dans le verre ? Reflets dorés, perlage fin. Baies noires, noix, brioche, avec une fine note épicée. Puissant, présent, mais avec élégance. Final long et épicé.
Tasting Notes
Cuvée riche en Pinot Noir de la Montagne de Reims avec puissance et épices. Au verre reflets dorés, arômes de baies noires, noix et brioche, en bouche puissant et élégant avec un long final épicé.
the_champagne.guy Manche Filme sind mehr als nur Filme. Pulp Fiction ist so einer. Zwischen meinem Bruder und mir ein Running-Gag. Egal, wann wir uns gesehen haben – wenn es darum ging, was wir mit unseren Familien am Abend schauen: 👉 Pulp Fiction natürlich. Heute also der ikonische Big Kahuna Burger – und weil ein guter Film auch eine gute Begleitung verdient, gab’s Top-Champagner dazu - den @champagne_bertranddelespierre - Enfant de la Montagne - Extra Brut. Warum der Bertrand-Delespierre? 💪 Pinot Noir-lastige Cuvée aus der Montagne de Reims – bringt Kraft & Würze mit. 🔥 Brioche & karamellisierte Noten matchen perfekt mit den Röstaromen des Patties. 🍷 Trocken, aber mit Tiefe – kein Zucker nötig, um gegen komplexe Sauce & Umami anzukommen. Und im Glas? ✨ Goldene Reflexe, feine Perlage. 👃 Dunkle Beeren, Nuss, Brioche – mit einer feinen Würze. 👅 Kräftig, präsent – aber mit Eleganz. Langer, würziger Abgang. Fazit: Ein kleiner, perfekter, persönlicher Pulp-Fiction-Moment. 🍾🔥 Ich hatte gedacht, dass auch ein Demi-Sec eine spannende Wahl gewesen wäre – leider habe ich aktuell keinen guten im Keller. Deshalb die Frage an euch: Welchen Demi-Sec muss man probiert haben? Was ist eure Empfehlung für’s nächste Mal? 🍾💬 #BertrandDelespierre @gabriel_glas #PulpFiction #EnfantDeLaMontagne #BigKahunaBurger #ChampagneMeetsBurger #FoodPairing #ChampagnerLeben #TheChampagneGuy
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| Producteur | Bertrand Delespierre |
| Cuvée | Enfant de la Montagne Extra Brut |
| Catégorie | Extra Brut |
| Cépages | Pinot Noir |
| Terroir | Montagne de Reims |
| Style | Extra Brut, Brut, Demi-Sec |
| Points forts | Pinot Noir, Brioche, épicé, puissant-élégant |
| Accords | Burger, Fromage |