Signature Brut Premier Cru
Domaine Bauchet | Brut
A great package from Bauchet, and immediately opened the first bottle to see what this house is all about.
The choice falls on the Signature Brut Premier Cru, the style of the maison.
Right from the first sip, it's clear that this is the perfect champagne for a relaxed moment, elegantly built, but not a show-off champagne.
Pear, green apple, some citrus, everything precise, bright, lively.
Tasting Notes
Elegant and precise with pear, green apple and citrus, complemented by warmth from mirabelle and stone fruit plus a fine brioche note. A calm, balanced champagne with Chardonnay clarity and creamy depth.
the_champagne.guy Gestern erreichte mich ein tolles Paket von @domainebauchet – und ich wollte direkt die erste Flasche öffnen, um zu sehen, was das Haus ausmacht. Die Wahl fiel auf den Signature Brut Premier Cru, den Stil der Maison. Schon beim ersten Schluck war klar, dass das der perfekte Champagner für den Abend war – elegant gebaut, aber kein Show-Champagner. Birne, grüner Apfel, etwas Zitrus – alles präzise, hell, lebendig. Dann kommt Wärme vom Pinot Noir ins Spiel: Mirabelle, Steinobst, eine feine florale Note und eine Spur von Salinität. Dazu dieser ganz leichte Hauch von Brioche, der alles zusammenhält. Er hat diese Chardonnay-Klarheit, nur mit mehr Tiefe und einer tollen Cremigkeit. Ruhig, balanciert, fast schon meditativ im Verlauf. Champagne-Facts 🥂 80 % Chardonnay · 20 % Pinot Noir (25 % Reserveweine) 📍 Côte des Blancs (Grauves) & Montagne de Reims (Bisseuil) 🕰 Reifung mind. 36 Monate auf der Hefe 🍬 Dosage: 8 g/l (Brut) Ein zurückhaltender Champagner, der mit jeder Minute mehr Ausdruck, Tiefe und Ruhe zeigt. #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #ChampagneBauchet #SignatureBrut #PremierCru #GrowerChampagne #CotedesBlancs #MontagnedeReims #ChampagneMoment #ChampagneLife #ChampagneVibes #ChampagneTasting #TheChampagneGuyMoments
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| Producer | Domaine Bauchet |
| Cuvée | Signature Brut Premier Cru |
| Category | Brut |
| Grape Varieties | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Premier Cru, Côte des Blancs, Montagne de Reims |
| Style | Brut, Reserve Wine, Grower Champagne |
| Highlights | Chardonnay clarity, creamy depth, stone fruit, meditatively balanced |