Réserve Brut
Aspasie | Millésimé Manchmal will ich einfach etwas Klassisches. Etwas, das nicht analysiert werden will, sondern einfach funktioniert.
Die Wahl fällt auf den Aspasie, Réserve Brut.
Schon beim ersten Schluck ist klar, dass das genau so ein Champagner ist. Hellgolden im Glas, feine, lebhafte Perlage, elegant, aber ohne Show.
In der Nase weiße Blüten, Akazie, Orangenblüte, etwas Weißdorn. Am Gaumen frisch, weich, leicht salzig, mit dieser feinen, kalkig-mineralischen Note, die ihm einen Hauch von Meer und Frische gibt.
Ein Champagner, der sich wie von selbst trinkt, perfekt, wenn man einfach ankommen will.
Tasting Notes
Hellgolden mit feiner Perlage, in der Nase weiße Blüten wie Akazie und Orangenblüte. Am Gaumen frisch, weich und leicht salzig mit kalkig-mineralischer Note.
Details
| Produzent | Aspasie |
| Cuvée | Réserve Brut |
| Kategorie | Millésimé |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Stil | Brut, Vintage, Reservewein, Winzerchampagner |
| Highlights | floral, frisch, mineralisch, elegant |
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the_champagne.guy Nach einigen charakterstarken Flaschen in den letzten Tagen wollte ich gestern einfach etwas Klassisches. Etwas, das nicht analysiert werden will – sondern einfach funktioniert. Die Wahl fiel auf den @champagneaspasie – Réserve Brut statt von Aspasie auch direkt mit dem Jahrgang zu starten :) Schon beim ersten Schluck war klar, dass das genau so ein Champagner ist. Hellgolden im Glas, feine, lebhafte Perlage – elegant, aber ohne Show. In der Nase weiße Blüten – Akazie, Orangenblüte, etwas Weißdorn. Am Gaumen frisch, weich, leicht salzig – mit dieser feinen, kalkig-mineralischen Note, die ihm einen Hauch von Meer und Frische gibt. Ein Champagner, der sich wie von selbst trinkt – perfekt, wenn man einfach ankommen will. Champagne-Facts 🥂 40 % Chardonnay · 30 % Pinot Noir · 30 % Meunier 📍 Brouillet · Vallée de la Marne 🕰 Assemblage aus zwei Crus mit Reserveweinen 🍬 Dosage: 6 g/l (Brut) 🌿 Stil: floral · frisch · mineralisch 🍷 Serviertemperatur: ca. 9 °C Kein Fazit heute - Cheers! #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #ChampagneAspasie #ReserveBrut #ValléedelaMarne #GrowerChampagne #Brut #ChampagneMoment #ChampagneLife #ChampagneVibes #ChampagneTasting #TheChampagneGuyMoments
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