Réserve Brut
Aspasie | Millésimé A volte voglio semplicemente qualcosa di classico. Qualcosa che non vuole essere analizzato, ma che semplicemente funziona.
La scelta ricade sull'Aspasie, Réserve Brut.
Già dal primo sorso è chiaro che è esattamente questo tipo di champagne. Dorato chiaro nel bicchiere, perlage fine e vivace, elegante, ma senza spettacolarità.
Al naso fiori bianchi, acacia, fiore d'arancio, un po' di biancospino. Al palato fresco, morbido, leggermente salino, con quella fine nota calcarea e minerale che gli dona un tocco di mare e freschezza.
Uno champagne che si beve da solo, perfetto quando si vuole semplicemente rilassarsi.
Tasting Notes
Dorato chiaro con perlage fine, al naso fiori bianchi come acacia e fiore d'arancio. Al palato fresco, morbido e leggermente salino con nota calcarea e minerale.
Details
| Produttore | Aspasie |
| Cuvée | Réserve Brut |
| Categoria | Millésimé |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Stile | Brut, Vintage, vino di riserva, champagne di vignaiolo |
| Caratteristiche | floreale, fresco, minerale, elegante |
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the_champagne.guy Nach einigen charakterstarken Flaschen in den letzten Tagen wollte ich gestern einfach etwas Klassisches. Etwas, das nicht analysiert werden will – sondern einfach funktioniert. Die Wahl fiel auf den @champagneaspasie – Réserve Brut statt von Aspasie auch direkt mit dem Jahrgang zu starten :) Schon beim ersten Schluck war klar, dass das genau so ein Champagner ist. Hellgolden im Glas, feine, lebhafte Perlage – elegant, aber ohne Show. In der Nase weiße Blüten – Akazie, Orangenblüte, etwas Weißdorn. Am Gaumen frisch, weich, leicht salzig – mit dieser feinen, kalkig-mineralischen Note, die ihm einen Hauch von Meer und Frische gibt. Ein Champagner, der sich wie von selbst trinkt – perfekt, wenn man einfach ankommen will. Champagne-Facts 🥂 40 % Chardonnay · 30 % Pinot Noir · 30 % Meunier 📍 Brouillet · Vallée de la Marne 🕰 Assemblage aus zwei Crus mit Reserveweinen 🍬 Dosage: 6 g/l (Brut) 🌿 Stil: floral · frisch · mineralisch 🍷 Serviertemperatur: ca. 9 °C Kein Fazit heute - Cheers! #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #ChampagneAspasie #ReserveBrut #ValléedelaMarne #GrowerChampagne #Brut #ChampagneMoment #ChampagneLife #ChampagneVibes #ChampagneTasting #TheChampagneGuyMoments
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