Millésime 2019 Blanc de Blancs 2019
Colette Bonnet | Blanc de Blancs | Jahrgang 2019
Als ich die erste Flasche von Colette Bonnet geöffnet habe, war mir sofort klar: Davon muss ich alles probieren. Es gibt Weine, bei denen spürt man ab dem ersten Schluck, dass da jemand mit einer ganz eigenen Vision am Werk ist. Colette gehört für mich definitiv in diese Kategorie.
Der Millésime 2019 Blanc de Blancs. Ein Champagner, der in der Champagne absolut nicht alltäglich ist – puristisch, kompromisslos und mit einer klaren Handschrift.
Tasting Notes
Ein Champagner aus 100% Pinot Blanc mit feiner, seidiger Textur durch malolaktische Gärung, der trotz seiner Ruhe bei jedem Glas neue Nuancen zeigt. Präzise und klar mit einer niedrigen Dosage.
Als ich letzten Herbst die erste Flasche von @champagnecolettebonnet geöffnet hatte, war mir sofort klar: Davon muss ich alles probieren. Es gibt…
Details
| Produzent | Colette Bonnet |
| Cuvée | Millésime 2019 Blanc de Blancs |
| Jahrgang | 2019 |
| Kategorie | Blanc de Blancs |
| Rebsorten | Pinot Blanc |
| Terroir | Aube / Côte des Bar, Blanc de Blancs Terroir |
| Stil | Extra Brut, Brut, Winzerchampagner |
| Highlights | 100% Pinot Blanc, seidig, puristisch, biologisch zertifiziert |
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Als ich letzten Herbst die erste Flasche von @champagnecolettebonnet geöffnet hatte, war mir sofort klar: Davon muss ich alles probieren. Es gibt…