Clarevallis Extra Brut
Drappier | Extra Brut
Der Clarevallis von Drappier, die perfekte Flasche für gemütliche Momente. Unaufgeregt, leise, und einfach als Begleiter des Abends mitlaufend.
Im Glas aber dennoch klar und präsent, mit feiner Spannung. Kein Druck, der Aufmerksamkeit einfordert. Stattdessen Struktur, Frische und eine sehr saubere Linie, die sich über den Abend trägt, ohne müde zu werden.
Tasting Notes
Unaufgeregter, balancierter Champagner mit feiner Spannung und sauberer Linie. Pinot gibt Tiefe und Erdung, während Chardonnay und Pinot Blanc den Wein öffnen.
Details
| Produzent | Drappier |
| Cuvée | Clarevallis Extra Brut |
| Kategorie | Extra Brut |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc |
| Terroir | Aube / Côte des Bar |
| Stil | Extra Brut, Brut, Winzerchampagner |
| Highlights | balanciert, präzise, trocken, strukturiert |
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the_champagne.guy Der Clarevallis von @champagnedrappier war gestern die perfekte Flasche für gemütliche Weihnachtsvorbereitungen. Unaufgeregt, leise – und einfach als Begleiter des Abends mitgelaufen. Im Glas aber dennoch klar und präsent, mit feiner Spannung. Kein Druck der Aufmerksamkeit einfordert. Stattdessen Struktur, Frische und eine sehr saubere Linie, die sich über den Abend trägt, ohne müde zu werden. Was mir besonders gefallen hat: Die Cuvée wirkt unglaublich balanciert. Der Pinot gibt Tiefe und Erdung, Chardonnay und Blanc Vrai (Pinot Blanc) öffnen den Wein, der niedrige Dosage-Eingriff hält alles präzise und trocken. Champagne-Facts 🥂 Clarevallis · Extra Brut 🍇 75 % Pinot Noir · 10 % Pinot Meunier · 10 % Chardonnay · 5 % Pinot Blanc 📍 Urville · Côte des Bar 🪵 Unfiltriert · minimaler Schwefel 🍬 4 g/l Dosage 🌱 Bio · Net-Zero-Carbon-Footprint #thechampagneguy @grad.dk @riedel_official @laclaye #drappier #clarevallis #extrabrut #growerchampagne
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