Clarevallis Extra Brut
Drappier | Extra Brut
Le Clarevallis de Drappier, la bouteille parfaite pour les moments tranquilles. Posé, discret, et qui accompagne simplement la soirée.
Dans le verre pourtant net et présent, avec une belle tension. Aucune pression qui réclame l'attention. Plutôt de la structure, de la fraîcheur et une ligne très pure qui porte la soirée sans se lasser.
Tasting Notes
Champagne posé et équilibré avec une belle tension et une ligne pure. Le Pinot apporte profondeur et ancrage, tandis que Chardonnay et Pinot Blanc ouvrent le vin.
Details
| Producteur | Drappier |
| Cuvée | Clarevallis Extra Brut |
| Catégorie | Extra Brut |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc |
| Terroir | Aube / Côte des Bar |
| Style | Extra Brut, Brut, Champagne de vigneron |
| Caractéristiques | équilibré, précis, sec, structuré |
Posts
the_champagne.guy Der Clarevallis von @champagnedrappier war gestern die perfekte Flasche für gemütliche Weihnachtsvorbereitungen. Unaufgeregt, leise – und einfach als Begleiter des Abends mitgelaufen. Im Glas aber dennoch klar und präsent, mit feiner Spannung. Kein Druck der Aufmerksamkeit einfordert. Stattdessen Struktur, Frische und eine sehr saubere Linie, die sich über den Abend trägt, ohne müde zu werden. Was mir besonders gefallen hat: Die Cuvée wirkt unglaublich balanciert. Der Pinot gibt Tiefe und Erdung, Chardonnay und Blanc Vrai (Pinot Blanc) öffnen den Wein, der niedrige Dosage-Eingriff hält alles präzise und trocken. Champagne-Facts 🥂 Clarevallis · Extra Brut 🍇 75 % Pinot Noir · 10 % Pinot Meunier · 10 % Chardonnay · 5 % Pinot Blanc 📍 Urville · Côte des Bar 🪵 Unfiltriert · minimaler Schwefel 🍬 4 g/l Dosage 🌱 Bio · Net-Zero-Carbon-Footprint #thechampagneguy @grad.dk @riedel_official @laclaye #drappier #clarevallis #extrabrut #growerchampagne
Auf Instagram weiterlesen →