Blanc de Noirs Alliance Brut
E&S Malherme | Blanc de Noirs
Eigentlich hatte ich gar kein Champagner zum Mittagessen geplant. Aber dann kam doch noch die Sonne raus – und der Vibe auf der Terrasse hat einfach danach geschrien. Der Duft aus der Küche von Köttbullar mit Rahmsauce, Kroketten & Preiselbeeren schon in der Nase, also kurz überlegt, was passen könnte – und gegriffen zu:
Champagne E&S Malherme – Blanc de Noirs – Alliance Brut
100 % Pinot, klarer Stil, keine Spielerei. Trockene Struktur, feine Würze, kraftvoll genug für die Sauce, frisch genug für die Balance.
Auch wenn ich denk Champagner noch nicht kannte und mich überraschen lassen musste.
Fakten:
Tasting Notes
Ein klarer, geradliniger Blanc de Noirs mit trockener Struktur und feiner Würze. Kraftvoll genug für reichhaltige Saucen, dabei frisch und ausbalanciert.
Details
| Produzent | E&S Malherme |
| Cuvée | Blanc de Noirs Alliance Brut |
| Kategorie | Blanc de Noirs |
| Rebsorten | Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | — |
| Stil | Brut, Winzerchampagner |
| Highlights | trocken, würzig, geradlinig, kraftvoll |
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