Blanc de Blancs
Palmer | Blanc de Blancs
mal keine große Küche, sondern das beste Konzept überhaupt: Sushi bestellt, Sonne genossen, Glas eingeschenkt. Und was passt besser zu frischem Fisch, Reis & Wasabi als ein reiner, eleganter Blanc de Blancs?, Blanc de Blancs 100 % Chardonnay, 100 % auf den Punkt. Zitrus, feine Mineralität, ein Hauch Brioche, leicht genug für Nigiri & Maki, kraftvoll genug für Temaki. Auf dem Teller:, Kappa-Maki (Gurke), Lachs-Nigiri, Garnelen-Nigiri (Ebi), Futo-Maki (gefüllt mit Gemüse, Omelett, Fisch), Lachs-Temaki (handgerollt, mit Reis & Algen), Hühnersuppe mit Eierblumen, Gari (eingelegter Ingwer) & Wasabi Champagner-Facts zum Palmer Blanc de Blancs:
- 100 % Chardonnay
- Trauben aus Premier und Grand Cru Lagen (Côte des Blancs, Côte de Sézanne)
- Mindestens 5 Jahre Hefelager
- Dosage: ca. 7-8 g/l
- Aromen: Zitrus, weiße Blüten, feine Brioche, Mandeln
- Stil: elegant, mineralisch, frisch und cremig zugleich Wie man mit wenig Arbeit einen perfekten Sonntag-Nachmittag schafft ️
Und was passt besser zu frischem Fisch, Reis & Wasabi als ein reiner, eleganter Blanc de Blancs?
, Blanc de Blancs
100 % Chardonnay, 100 % auf den Punkt.
Zitrus, feine Mineralität, ein Hauch Brioche, leicht genug für Nigiri & Maki, kraftvoll genug für Temaki.
Auf dem Teller:
, Kappa-Maki (Gurke)
, Lachs-Nigiri
, Garnelen-Nigiri (Ebi)
, Futo-Maki (gefüllt mit Gemüse, Omelett, Fisch)
, Lachs-Temaki (handgerollt, mit Reis & Algen)
, Hühnersuppe mit Eierblumen
, Gari (eingelegter Ingwer) & Wasabi
Champagner-Facts zum Palmer Blanc de Blancs:
- 100 % Chardonnay
- Trauben aus Premier und Grand Cru Lagen (Côte des Blancs, Côte de Sézanne)
- Mindestens 5 Jahre Hefelager
- Dosage: ca. 7-8 g/l
- Aromen: Zitrus, weiße Blüten, feine Brioche, Mandeln
- Stil: elegant, mineralisch, frisch und cremig zugleich
Wie man mit wenig Arbeit einen perfekten Sonntag-Nachmittag schafft ️
Tasting Notes
Ein eleganter, reiner Blanc de Blancs mit Zitrus, feiner Mineralität und einem Hauch Brioche. Frisch und cremig zugleich, perfekt zu Sushi.
the_champagne.guy Heute mal keine große Küche – sondern das beste Konzept überhaupt: Sushi bestellt, Sonne genossen, Glas eingeschenkt. Und was passt besser zu frischem Fisch, Reis & Wasabi als ein reiner, eleganter Blanc de Blancs? @champagnepalmer – Blanc de Blancs 🍾 100 % Chardonnay, 100 % auf den Punkt. Zitrus, feine Mineralität, ein Hauch Brioche – leicht genug für Nigiri & Maki, kraftvoll genug für Temaki. Auf dem Teller: – Kappa-Maki (Gurke) 🥒 – Lachs-Nigiri 🍣 – Garnelen-Nigiri (Ebi) – Futo-Maki (gefüllt mit Gemüse, Omelett, Fisch) – Lachs-Temaki (handgerollt, mit Reis & Algen) – Hühnersuppe mit Eierblumen 🥣 – Gari (eingelegter Ingwer) & Wasabi 🍾 Champagner-Facts zum Palmer Blanc de Blancs: - 100 % Chardonnay - Trauben aus Premier und Grand Cru Lagen (Côte des Blancs, Côte de Sézanne) - Mindestens 5 Jahre Hefelager - Dosage: ca. 7–8 g/l - Aromen: Zitrus, weiße Blüten, feine Brioche, Mandeln - Stil: elegant, mineralisch, frisch und cremig zugleich Wie man mit wenig Arbeit einen perfekten Sonntag-Nachmittag schafft ❤️ #TheChampagneGuy @riedel_official #SushiAndChampagne #PalmerChampagne #BlancDeBlancs #SushiLiebe #NigiriAndChampagne #Champagnerzeit #Foodpairing
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| Produzent | Palmer |
| Cuvée | Blanc de Blancs |
| Kategorie | Blanc de Blancs |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Terroir | Grand Cru, Côte des Blancs |
| Stil | , |
| Highlights | 100% Chardonnay, mineralisch, Zitrus, Brioche |
| Passt zu | Sushi, Meeresfrüchte |
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the_champagne.guy Heute mal keine große Küche – sondern das beste Konzept überhaupt: Sushi bestellt, Sonne genossen, Glas eingeschenkt. Und was passt besser zu frischem Fisch, Reis & Wasabi als ein reiner, eleganter Blanc de Blancs? @champagnepalmer – Blanc de Blancs 🍾 100 % Chardonnay, 100 % auf den Punkt. Zitrus, feine Mineralität, ein Hauch Brioche – leicht genug für Nigiri & Maki, kraftvoll genug für Temaki. Auf dem Teller: – Kappa-Maki (Gurke) 🥒 – Lachs-Nigiri 🍣 – Garnelen-Nigiri (Ebi) – Futo-Maki (gefüllt mit Gemüse, Omelett, Fisch) – Lachs-Temaki (handgerollt, mit Reis & Algen) – Hühnersuppe mit Eierblumen 🥣 – Gari (eingelegter Ingwer) & Wasabi 🍾 Champagner-Facts zum Palmer Blanc de Blancs: - 100 % Chardonnay - Trauben aus Premier und Grand Cru Lagen (Côte des Blancs, Côte de Sézanne) - Mindestens 5 Jahre Hefelager - Dosage: ca. 7–8 g/l - Aromen: Zitrus, weiße Blüten, feine Brioche, Mandeln - Stil: elegant, mineralisch, frisch und cremig zugleich Wie man mit wenig Arbeit einen perfekten Sonntag-Nachmittag schafft ❤️ #TheChampagneGuy @riedel_official #SushiAndChampagne #PalmerChampagne #BlancDeBlancs #SushiLiebe #NigiriAndChampagne #Champagnerzeit #Foodpairing
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