Solera RP.B Extra Brut
Gleicher Champagner -> der Solera RP.B – Extra Brut von
Drei Gläser -> Drei komplett verschiedene Erlebnisse.
-> No. 4: Eleganz & Finesse – die aromatische Spannung des Solera-Ausbaus bleibt eher fokussiert. Die Perlage wirkt lebendig, die oxidative Note zeigt sich zurückhaltend. Ideal für den Einstieg. (Der Post dazu folgt noch)
-> One for all: Runder, weicher, breiter – die Struktur kommt stärker raus, cremiger am Gaumen, nussiger im Abgang. Die Röstaromen damals (Post von Anfang Mai) zum Burger? Ein Traum.
-> WineWings: Im großen, bauchigen Glas kommt der große Auftritt. Das bauchige Glas gibt dem Champagner Raum – und der nutzt ihn. Weniger Mousse, dafür mehr Textur. Der RP-B wirkt fast wie ein gereifter Weißwein – mit Tiefe, Salzigkeit und dieser typischen Solera-Komplexität.
Tasting Notes
Ein charaktervoller Solera-Champagner mit oxidativer Tiefe, cremiger Textur und nussigen Röstaromen. Je nach Glas zeigt er sich elegant-fokussiert bis hin zu gereifter Weißwein-Komplexität mit Salzigkeit.
Gleicher Champagner -> der Solera RP.B – Extra Brut von @champagnerobertallait Drei Gläser -> Drei komplett verschiedene Erlebnisse. ->…
Details
| Produzent | Robert Allait |
| Cuvée | Solera RP.B Extra Brut |
| Kategorie | Extra Brut |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Stil | Extra Brut, Brut, Reservewein |
| Highlights | Solera-Ausbau, oxidative Tiefe, nussig-cremig, salzige Mineralität |
| Passt zu | Burger, Käse |