Concordia Brut
Barons de Rothschild | Brut
Brunch de Pâques comme il se doit.
Grasse matinée, temps de rêve, tout sorti dehors. Pas de plan, pas de menu structuré – juste la matinée parfaite avec tout ce dont nous avions envie.
Fromage, jambon de Pâques, lapins briochés, jus d'orange, cappuccino, œufs à la mayo, anchois, caviar de saumon et pousses de petits pois.
Dans le verre : – Concordia Brut Ouvert sans trop réfléchir – et c'était exactement ce qu'il fallait dans le Fatto a Mano Black Tie.
Un classique polyvalent : frais, équilibré, aux épices délicates et à la texture élégante. Il a accompagné le tout, sans rien couvrir – juste bien. Un brunch qui a duré presque jusqu'à midi. Et personne ne voulait qu'il se termine.
En bref sur le champagne :
Assemblage : Chardonnay, Pinot Noir & Meunier
️ Élevage sur lies : min. 3–4 ans
Dosage : env. 6–7 g/l
Style : net, frais, légèrement brioche-épicé, très harmonieux
️ Maison : Barons de Rothschild – noble, mais décontracté
PetitDéjeunerAvecStyle
Tasting Notes
Un classique polyvalent au caractère frais et équilibré, aux épices délicates et à la texture élégante. Net, légèrement brioche-épicé et très harmonieux.
Détails
| Producteur | Barons de Rothschild |
| Cuvée | Concordia Brut |
| Catégorie | Brut |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | — |
| Style | Brut |
| Points forts | frais, équilibré, brioche-épicé, harmonieux |
| Accompagne | Fromage, Charcuterie |
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