Blanc de Blancs 2019
Champagne Dumangin | Blanc de Blancs | Millésime 2019
Il était temps de déguster quelque chose de droit, de lumineux, d'agrumé — j'ai donc ouvert le Blanc de Blancs 2019. Un Premier Cru, Chardonnay pur, lumineux, précis et avec cette fraîcheur crayeuse typique et marquée que l'on connaît de la Montagne de Reims.
Dans le verre, il paraît d'abord presque timide, mais après quelques minutes il devient plus expressif : fleurs blanches, zestes de citron, un peu de peau de pomme, avec cette sensation crayeuse fine que l'on ressent jusqu'en finale. Très droit, très net — et avec une dosage que l'on remarque à peine.
Ce que j'aime dans ce vin : le beau crémeux, pas d'arômes de bois envahissants — simplement du Chardonnay, vendangé avec précision et vinifié avec une clarté cristalline. On se laisse porter verre après verre.
Tasting Notes
Un Chardonnay droit et lumineux avec des fleurs blanches, des zestes de citron et une belle fraîcheur crayeuse. Précis, net et doté d'un beau crémeux sans arômes de bois.
Es war mal wieder Zeit für etwas Geradliniges, Helles, Zitrisches — also habe ich den @champagnedumangin – Blanc de Blancs 2019 geöffnet. Ein Premier…
Details
| Producteur | Champagne Dumangin |
| Cuvée | Blanc de Blancs 2019 |
| Millésime | 2019 |
| Catégorie | Blanc de Blancs |
| Cépages | Chardonnay |
| Terroir | Premier Cru, Montagne de Reims, Aube / Côte des Bar |
| Style | Extra Brut, Brut, Vintage, Champagne de vigneron |
| Points forts | Fraîcheur crayeuse, zestes de citron, droiture, crémeux |
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Es war mal wieder Zeit für etwas Geradliniges, Helles, Zitrisches — also habe ich den @champagnedumangin – Blanc de Blancs 2019 geöffnet. Ein Premier…