Réserve Brut
Edouard Brun | Brut
Le Réserve Brut d'Edouard Brun est un champagne polyvalent classique avec du caractère, venant d'Épernay. Jaune doré dans le verre, avec des fruits mûrs, de la brioche et une pointe d'épice au nez. En bouche, il se montre puissant et rond, avec une belle structure et un caractère honnête et accessible. Ce n'est pas un champagne qui se cache derrière la complexité, mais plutôt un qui parle directement et apporte une substance marquée par le Pinot. Il fonctionne particulièrement bien avec les fromages de caractère, où sa structure forme un contrepoint solide.
Tasting Notes
Jaune doré avec des fruits mûrs, brioche et une pointe d'épice. Puissant, rond et avec une belle structure, un champagne honnête et accessible, polyvalent.
the_champagne.guy Heute gab es den Réserve Brut von @champagne_edouard_brun . Ein klassischer Allrounder mit Charakter aus Épernay • 🍇 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay • 🪵 Ausbau: Pinot in Holz, Chardonnay im Stahltank • 🕰️ Reifung: 30 Monate auf der Hefe • ⚖️ Dosage: 9 g/l – klassisch Brut • 🌍 Herkunft: eigene Lagen + Trauben aus der Umgebung Goldgelb im Glas, reife Frucht, Brioche, ein Hauch Würze – kraftvoll, rund und mit ordentlich Rückgrat. Kein filigraner Tänzer, sondern eher der Kumpeltyp: ehrlich, zugänglich, zuverlässig. Geht solo super, aber ich kann ihn mir auch zum Essen gut vorstellen – ein Champagner, der mitdenkt und mitgeht. Genau richtig für einen Tag wie Heute. #TheChampagneGuy @gabriel_glas #EdouardBrun #ReserveBrut #ChampagneMitCharakter #Alltagsluxus #EinfachGenießen #Winzerchampagner #PinotPower #BrutTradition
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| Producteur | Edouard Brun |
| Cuvée | Réserve Brut |
| Catégorie | Brut |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Assemblage de plusieurs parcelles (Maison à Aÿ) |
| Style | Brut, Champagne de vigneron |
| Points forts | Brioche, fruits mûrs, puissant, marqué par le Pinot |
| Accompagne | Fromage |
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the_champagne.guy Heute gab es den Réserve Brut von @champagne_edouard_brun . Ein klassischer Allrounder mit Charakter aus Épernay • 🍇 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay • 🪵 Ausbau: Pinot in Holz, Chardonnay im Stahltank • 🕰️ Reifung: 30 Monate auf der Hefe • ⚖️ Dosage: 9 g/l – klassisch Brut • 🌍 Herkunft: eigene Lagen + Trauben aus der Umgebung Goldgelb im Glas, reife Frucht, Brioche, ein Hauch Würze – kraftvoll, rund und mit ordentlich Rückgrat. Kein filigraner Tänzer, sondern eher der Kumpeltyp: ehrlich, zugänglich, zuverlässig. Geht solo super, aber ich kann ihn mir auch zum Essen gut vorstellen – ein Champagner, der mitdenkt und mitgeht. Genau richtig für einen Tag wie Heute. #TheChampagneGuy @gabriel_glas #EdouardBrun #ReserveBrut #ChampagneMitCharakter #Alltagsluxus #EinfachGenießen #Winzerchampagner #PinotPower #BrutTradition
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