On Track
Paul Hazard | Brut
, On Track, Meunier 100 % Meunier | Vallée de la Marne | Dosage: 10 g/l
Un champagne qui surprend immédiatement : Poire mûre, figue, une pointe fumée, et le dosage de 10 g/L nettement plus discret qu'attendu.
Un Meunier évolué avec du grip et de la personnalité, charmant, mais pas superficiel.
Élégant, épicé, avec une acidité fraîche et juteuse qui porte jusqu'à la dernière gorgée.
Nez : Fruits mûrs, figue, poire, notes grillées. Bouche : La fraîcheur rencontre l'ampleur, rondeur élégante, belle longueur. Excellent aussi en solo.
On Track est plus qu'un nom. Le champagne trouve effectivement son chemin.
C'est peut-être ça la magie des Meuniers bien faits : Ils nous prennent exactement là où on en est.
Tasting Notes
Un Meunier évolué aux fruits mûrs comme la poire et la figue, notes grillées et une pointe fumée. Rondeur élégante avec une acidité fraîche et juteuse et belle longueur.
the_champagne.guy 🍾 @champagnepaulhazard – On Track – Meunier 100 % Meunier | Vallée de la Marne | Dosage: 10 g/l Ich hatte eigentlich nur „ein Glas in der Sonne“ im Kopf – aber dieser Champagner hat mich sofort überrascht: Reife Birne, Feige, ein Hauch Rauch - und die 10g/L Dosage deutlich dezenter als ich erwartet hatte. Ein gereifter Meunier mit Grip und Persönlichkeit – charmant, aber nicht oberflächlich. Elegant, würzig, mit einer frischen, saftigen Säure, die bis in den letzten Schluck trägt. 📍 Vallée de la Marne 👃 Nase: Reife Früchte, Feige, Birne, geröstete Noten 👅 Gaumen: Frische trifft Fülle – elegante Rundung, feine Länge ☀️ Serviert solo im Garten – einfach, weil’s gepasst hat. On Track ist dabei mehr als ein Name. Der Champagner findet tatsächlich seinen Weg – und ich meinen. Vielleicht ist das die Magie gut gemachter Meuniers: Sie holen dich genau da ab, wo du gerade bist. #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #PaulHazard #OnTrack #MeunierMoment #SoloGenuss #ValléeDeLaMarne #ChampagneMeunier #Sonnennachmittag #EinfachWeilEsPasst
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| Producteur | Paul Hazard |
| Cuvée | On Track |
| Catégorie | Brut |
| Cépages | Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Style | , |
| Points forts | 100% Meunier, poire & figue mûres, épicé-fumé, acidité élégante |