Solera RP.B Extra Brut
Même champagne -> le Solera RP.B – Extra Brut de
Trois verres -> Trois expériences complètement différentes.
-> No. 4: Élégance & finesse – la tension aromatique de l'élevage Solera reste plutôt concentrée. Le perlage semble vivant, la note oxydative se montre discrète. Idéal pour débuter. (Le post à ce sujet suivra)
-> One for all: Plus rond, plus doux, plus large – la structure ressort davantage, plus crémeux en bouche, plus noisette en finale. Les arômes grillés de l'époque (post de début mai) avec le burger ? Un rêve.
-> WineWings: Dans le grand verre ventru, c'est la grande entrée. Le verre ventru donne de l'espace au champagne – et il en profite. Moins de mousse, mais plus de texture. Le RP-B fait presque penser à un vin blanc évolué – avec de la profondeur, de la salinité et cette complexité Solera typique.
Tasting Notes
Un champagne Solera de caractère avec une profondeur oxydative, une texture crémeuse et des arômes grillés de noisette. Selon le verre, il se révèle élégant et concentré ou développe une complexité de vin blanc évolué avec de la salinité.
Gleicher Champagner -> der Solera RP.B – Extra Brut von @champagnerobertallait Drei Gläser -> Drei komplett verschiedene Erlebnisse. ->…
Details
| Produzent | Robert Allait |
| Cuvée | Solera RP.B Extra Brut |
| Kategorie | Extra Brut |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Stil | Extra Brut, Brut, Reservewein |
| Highlights | Élevage Solera, profondeur oxydative, noisette-crémeux, minéralité salée |
| Passt zu | Burger, Käse |