Champagne Pointillart Leroy — Corps & Esprit

Corps & Esprit

Champagne Pointillart Leroy | Blanc de Blancs

Non l'avevo proprio pianificato – ma in effetti dal 5 agosto non è più uscito nessun nuovo post.

Champagne bevuto? Sì. Foto fatte? Anche.

Ma in qualche modo la vacanza si è sentita troppo bella per passarla al telefono.

Così il telefono è rimasto più spesso in tasca.

Ora, con qualche giorno di distanza, voglio comunque fissare alcune di queste bottiglie.

Si inizia con: – Corps & Esprit – sulla spiaggia di Wells-next-the-Sea.

Una breve gita di un giorno da Cambridge. Auto parcheggiata, scarpe tolte, il vento fischia sulle dune, sale nell'aria. Il sole sfiora i 30 gradi – ma con la brezza forte non sembra caldo, ma leggero.

E poi: da qualche parte tra coperta da picnic, giocattoli da spiaggia e piedi bagnati – un bicchiere di Champagne.

Avevo con me il Corps & Esprit. Ben raffreddato nel cooler, i bicchieri Black Tie al sicuro nel bag, il setup ha funzionato come pianificato, anche se alcuni bagnanti a questa vista sarebbero quasi caduti i succhi di frutta dalle mani.

Eppure: La prima cosa che ho notato è stata che facevo fatica a concentrarmi sui soliti aromi.

La sabbia, la luce, la pelle salata, il vento che spazza via ogni nota profumata – tutto era diverso.

Ed è proprio questo che era bello. Nessun tasting concentrato, nessuna analisi mirata. Semplicemente un bicchiere freddo in mano, da qualche parte nel nulla.

Ed è proprio lì che ci stava: il Corps & Esprit – non troppo impegnativo, ma con abbastanza struttura per non perdersi.

Champagne-Facts: 🍇 Blanc de Blancs da 100% Chardonnay 📍 Origine: Ecueil, Montagne de Reims ⏰ Affinamento: diversi anni sui lieviti 🍯 Dosage: Brut 🎯 Stile: classico, strutturato, accessibile – con frutta fine e spezie delicate

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Tasting Notes

Un classico Blanc de Blancs strutturato con frutta fine e spezie delicate. Accessibile e non troppo impegnativo, ma con abbastanza struttura per distinguersi.

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