Œnothèque 2008 2008
Pol Couronne | Brut Nature | Millesimato 2008
Note di degustazione
Teso, agrumato, con molto nerbo. Concentrato e preciso nel carattere.
the_champagne.guy 13 Jahre auf der Hefe, null Gramm Dosage und drei Grand-Cru-Dörfer in einer Flasche. Die Œnothèque 2008 von @champagnepolcouronne ist ein grandioser Millésime. Die Idee dahinter ist klar: kein Zucker nach der Dégorgierung, keine Korrektur, und was das Lager hergibt, landet genau so in der Flasche. Beim 2008er bedeutet das eine Hefelagerzeit von 156 Monaten, bevor die Flasche überhaupt in den Verkauf ging. 2008 war in der Champagne ein kühler, später Jahrgang mit außergewöhnlicher Säure, einer dieser Alterungs-Jahrgänge, von denen die Winzer heute mit leuchtenden Augen sprechen. Das spürt man im Glas: straff, zitrisch, mit viel Nerv. Pol Couronne sitzt in Jonquery, einem kleinen Ort in der Vallée de l’Ardre nordwestlich von Reims. Adresse am Cours Langlet in Reims, Ansprechpartner Jean Baptiste Prévost. Das Haus kauft Trauben zu, vinifiziert aber selbst. 🍾 Assemblage: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir 🏆 Jahrgang: 2008 ⏱ Reifung: 156 Monate auf der Hefe 🥂 Dosage: 0 g/l (Zéro Dosage) 📍 Lage: Jonquery, Vallée de l’Ardre 💡 Charakter: straff, präzise, konzentriert Diese Œnothèque 2008 ist eine Limited Edition, und ich bin wirklich froh, eine davon verkostet zu haben. #Vintage2008 #ZéroDosage @riedel_official @riedelteam_france @laclaye @grad.dk @grad_rd #ValleeDeLArdre #PolCouronne #TheChampagneGuy
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| Produttore | Pol Couronne |
| Cuvée | Œnothèque 2008 |
| Annata | 2008 |
| Categoria | Brut Nature |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Terroir | Vallée de l'Ardre, Jonquery |
| Stile | Millésime, Zéro Dosage, Œnothèque, Limited Edition |
| Punti salienti | teso, agrumato, minerale, concentrato, Zéro Dosage |