Retour en Avant 2018
Derot Delugny | Brut | Annata 2018
Dimenticate tutto quello che sapete sui vitigni classici della Champagne. Qui diventa esotico, speziato e quasi un po' mistico con il Retour en Avant di Derot-Delugny.
La particolarità? Questo champagne è un omaggio alle origini della maison ed è composto al 100% da Pinot Gris (storicamente chiamato anche Fromenteau in Champagne). Un vitigno che si trova ormai solo su superfici minuscole – un vero pezzo unico.
Tasting Notes
Champagne insolito e speziato con note torbose, lime, menta ed erbe della garrigue. Al palato strutturato con lungo finale pepato ed enorme complessità pur mantenendo la freschezza.
Vergesst alles, was ihr über die klassischen Rebsorten der Champagne wisst. Heute wird es exotisch, würzig und fast schon ein wenig mystisch mit dem…
Details
| Produttore | Derot Delugny |
| Cuvée | Retour en Avant |
| Annata | 2018 |
| Categoria | Brut |
| Vitigni | Fromenteau |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Stile | Brut, vino di riserva |
| Highlights | Pinot Gris/Fromenteau, speziato-pepato, note torbose, 4 anni sui lieviti |
| Si abbina con | Formaggi, selvaggina |