Champagne Jacques Busin
Champagne Jacques Busin è una Maison di vigneron di Verzenay, villaggio Grand Cru della Montagne de Reims. Guidata da Emmanuel Busin, nipote di Marthe Deligny dal lato materno. La Maison lavora con vigne a Verzenay, Sillery e Ambonnay – tutte classificate Grand Cru.
Vignoble & Terroir
Le vigne si trovano a Verzenay e Sillery (Pinot Noir) e ad Ambonnay (Chardonnay). Emmanuel Busin punta consapevolmente su vigne antiche: molte parcelle hanno oltre 60 anni. La Montagne de Reims fornisce qui struttura calcarea e profondità, che si ritrovano in tutte le cuvée – Pinot Noir potente incontra sottosuolo cretaceo.
Vinificazione
Vinificazione classica con vini di riserva, che costituiscono talvolta fino al 50% dell'assemblage. I tempi di affinamento sono lunghi: almeno 3 anni sui lieviti, spesso molto di più – fino a 10 anni per le cuvée millesimate. Il dosage si muove tra 0 e 8 g/l per le cuvée secche, il Demi-Sec è più alto. Il focus è su maturità, profondità e potenziale delle vigne antiche.
Le Cuvée nel Dettaglio
Millésime 2015 Grand Cru
Champagne millesimato potente da un'annata baciata dal sole. Note calde di pesca matura, albicocca e brioche incontrano mineralità calcarea di Verzenay. Pienezza borgognona con struttura Grand Cru.
67% Pinot Noir · 33% Chardonnay · Verzenay Grand Cru, Montagne de Reims
Les Potences – Cuvée Blanche Grand Cru
Dopo 10 anni di affinamento maturo, concentrato ed equilibrato. Agrumi, fiori bianchi, gesso – dosage minimo, grande chiarezza. Un'interpretazione a dominanza chardonnay del Verzenay Grand Cru.
70% Chardonnay · 30% Pinot Noir · Extra Brut 3 g/l · 10 anni di affinamento · 100% Grand Cru Verzenay
Grand Millésime 2015
10 anni di affinamento sui lieviti. Aromi complessi di frutta matura, sfumature nocciolate, struttura calcarea. Profondità tranquilla, cremosità fine, taglio Grand Cru classico di Verzenay.
70% Chardonnay · 30% Pinot Noir · Brut 5 g/l · 10 anni di affinamento · Grand Cru Verzenay
Millésime 2018
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Vinificazione classica con fini note di lievito, struttura rotonda e frutta matura. Un tocco di aromi tostati che testimonia 5 anni di affinamento. A dominanza Pinot, chiaro, potente.
70% Pinot Noir · 30% Chardonnay · Brut 8 g/l · 5 anni di affinamento · Grand Cru Verzenay
Vieilles Vignes Grand Cru
Vigne antiche oltre i 60 anni da tre villaggi Grand Cru. Maturo, rotondo, potente con profondità ed equilibrio. Struttura Grand Cru classica con finezza – il Pinot di Verzenay e Sillery fornisce potenza, lo Chardonnay di Ambonnay finezza.
60% Pinot Noir · 40% Chardonnay · Brut 8 g/l · 4 anni di affinamento · Verzenay & Sillery (PN), Ambonnay (CH)
Marthe Deligny – Cuvée Réserve
Omaggio a Marthe Deligny, nonna materna di Emmanuel Busin. Chiaro, lineare, Pinot potente con spezie, Chardonnay per finezza. 50% di vini di riserva in gioco – questo dà profondità e maturità.
60% Pinot Noir · 40% Chardonnay · Extra Brut 3 g/l · 4 anni di affinamento · Grand Cru · 50% vini di riserva
Rosé Brut
Assemblage con vino rosso della Champagne, 50% vini di riserva. Note floreali, frutta intensa, potente. Senza complicazioni, ma non semplice – chiara frutta di Pinot incontra struttura.
100% Pinot Noir · Brut 8 g/l · 3 anni di affinamento · 50% vini di riserva
Tradition Demi-Sec
Rotondo e morbido con dosage elevato. Note di pane tostato, aromi di tostatura, caramello. Robusto e dolce – Demi-Sec classico di Verzenay, a dominanza Pinot.
70% Pinot Noir · 30% Chardonnay · Demi-Sec · Verzenay, Montagne de Reims
Le Mie Degustazioni
- Millésime 2015 Grand Cru (2015) · 2026-03-09
- Les Potences – Cuvée Blanche Grand Cru · 2026-01-19
- Grand Millésime 2015 (2015) · 2025-12-06
- Millésime 2018 (2018) · 2025-10-17
- Vieilles Vignes · 2025-10-03
- Tradition Demi-Sec · 2025-09-27
- Vieilles Vignes Grand Cru · 2025-09-12
- Marthe Deligny – Cuvée Réserve · 2025-09-11
- Rosé Brut · 2025-08-31
Informazioni
| Categoria | Dettagli |
|---|---|
| Maison | Champagne Jacques Busin |
| Proprietario | Emmanuel Busin |
| Indirizzo | 17 Rue Thiers, 51360 Verzenay |
| Villaggio | Verzenay |
| Regione | Montagne de Reims |
| Status Cru | Grand Cru |
| Superficie Vigneti | n.d. |
| Villaggi | Verzenay, Sillery, Ambonnay |
| Vitigni | Pinot Noir, Chardonnay |
| Dosage | 0–32 g/l |
| Affinamento | 3–10 anni sui lieviti |
| Sito Web | champagnejacquesbusin.com |
| @champagnejacquesbusin |
Fonti per questo ritratto: sito web della Maison, degustazioni personali, dati CRM e verifiche incrociate. I campi senza verifica sufficiente rimangono aperti.