Bouzy Vintage 2015 2016
Paul Clouet | Blanc de Blancs | Millesimato 2016
il Paul Clouet – Bouzy Vintage 2015 è l'esatto contrario.
Mentre un Blanc de Blancs della Côte des Blancs rappresenta finezza delicata e calcarea, Paul Clouet incarna il terroir potente e dominato dal Pinot Noir di Bouzy, Montagne de Reims.
Nel bicchiere: Forza, profondità & eleganza 100% Pinot Noir da Bouzy Grand Cru Sei anni di affinamento sui lieviti Aromi di frutti rossi, brioche, spezie & noci tostate Corpo robusto, texture setosa, finale lungo e speziato
Nel confronto diretto con un Blanc de Blancs minerale, il Paul Clouet si mostra più maturo, rotondo e con decisamente più spezie & profondità.
Tasting Notes
Un potente Blanc de Noirs con aromi di frutti rossi, brioche, spezie e noci tostate. Corpo robusto con texture setosa e finale lungo e speziato.
Nach dem eleganten, mineralischen Bonnaire – Cramant Vintage 2016 musste ich gestern noch einen ganz anderen Charakter ins Glas holen: Paul Clouet –…
Dettagli
| Produttore | Paul Clouet |
| Cuvée | Bouzy Vintage 2015 |
| Millesimo | 2016 |
| Categoria | Blanc de Blancs |
| Vitigni | Pinot Noir |
| Terroir | Grand Cru, Côte des Blancs, Montagne de Reims, Blanc de Blancs Terroir |
| Stile | Vintage |
| Caratteristiche | frutti rossi, brioche, speziato, potente |
| Si abbina con | Formaggi |
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Nach dem eleganten, mineralischen Bonnaire – Cramant Vintage 2016 musste ich gestern noch einen ganz anderen Charakter ins Glas holen: Paul Clouet –…