Les Danaïdes
Domaine Villa Bon Accueil | Extra Brut
Die Domaine Villa Bon Accueil ist ein Micro-Domaine von Geoffrey und Deborah Bonvalet (Postadresse in Pierry bei Épernay). Les Danaïdes ist ihre reinsortige Meunier-Cuvée: Perpétuelle Reserve aus 2018 bis 2021, parzellenweise vinifiziert, komplett in 14 alten Eichenfässern ausgebaut, Extra Brut dosiert.
Tasting Notes
Der Meunier bekommt durch den Ausbau in Eichenfässern eine wunderschöne, tiefe Struktur und einen ganz leicht oxidativen, enorm charakterstarken Touch, ohne dabei seine Frische einzubüßen. Bei der extrem niedrigen Extra Brut Dosage kommt die pure, unverfälschte Frucht des Meuniers richtig genial zur Geltung.
Details
| Produzent | Domaine Villa Bon Accueil |
| Cuvée | Les Danaïdes |
| Kategorie | Extra Brut |
| Rebsorten | Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Stil | Winzerchampagner, Blanc de Meunier |
| Highlights | puristisch, tiefgründig, charakterstark, oxidativ, fruchtbetont |