Les Danaïdes
Domaine Villa Bon Accueil | Extra Brut
La Domaine Villa Bon Accueil è una micro-Domaine di Geoffrey e Deborah Bonvalet (indirizzo postale a Pierry, vicino a Épernay). Les Danaïdes è la loro Cuvée in purezza di Meunier: Perpétuelle Reserve dal 2018 al 2021, vinificata parcella per parcella, interamente affinata in 14 vecchie botti di rovere, dosata Extra Brut.
Note di degustazione
Grazie all'affinamento in botti di rovere, il Meunier acquisisce una struttura profonda e meravigliosa e un tocco leggermente ossidativo, dal carattere enormemente marcato, senza però perdere la propria freschezza. Con il dosaggio Extra Brut estremamente basso, il frutto puro e genuino del Meunier emerge in modo davvero geniale.
Dettagli
| Produttore | Domaine Villa Bon Accueil |
| Cuvée | Les Danaïdes |
| Categoria | Extra Brut |
| Vitigni | Pinot Meunier |
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Stile | Champagne di vigneron, Blanc de Meunier |
| Punti salienti | puristico, profondo, dal carattere marcato, ossidativo, dal frutto pronunciato |