Domaine Villa Bon Accueil
Die Domaine Villa Bon Accueil ist ein echtes Micro-Domaine, geführt von Geoffrey und Deborah Bonvalet (Postadresse in Pierry bei Épernay). Hier wird auf allerkleinstem Raum gearbeitet, mit einem Ansatz, den man sonst eher von Burgund-Domaines kennt: parzellenweise Vinifikation, kompromisslose Fruchtauswahl und ein Ausbau, der komplett in alten Eichenfässern stattfindet.
Die Produktion ist so klein, dass einzelne Cuvées in gerade einmal 14 Fässern entstehen. Das ist keine Marketing-Anekdote, sondern der Kern des Konzepts: Wer so wenig produziert, kann sich keine mittelmäßige Parzelle leisten.
Stil
Die Signatur des Hauses ist reinsortiger Pinot Meunier mit Struktur. Der Fassausbau gibt den Weinen Tiefe und einen leicht oxidativen, charakterstarken Zug, ohne die Frische zu opfern. Dosiert wird niedrig (Extra Brut), damit die pure Frucht des Meunier im Vordergrund bleibt. Für die Reserve-Basis arbeitet das Haus mit einer Perpétuelle Reserve über mehrere Jahrgänge.
Die Cuvées im Detail
Les Danaïdes
the_champagne.guy Eine echte Rarität aus der Vallée de la Marne! 🥂✨ Gestern habe ich eine Flasche geöffnet, die man nicht alle Tage in der Hand hat: Les Danaïdes von @domainevillabonaccueil . Was sofort auffällt – wir sprechen hier über ein echtes Micro-Domaine. Handwerkliche Präzision auf allerkleinstem Raum und definitiv nichts Alltägliches! Geoffrey und Deborah haben hier eine Cuvée geschaffen, die eindrucksvoll zeigt, was 100 % Pinot Meunier kann. Mit ihrem absolut puristischen Ansatz setzen sie auf parzellenweise Vinifikation und eine kompromisslose Fruchtauswahl. Das schmeckt man mit jedem Schluck. Der Ausbau dieser Cuvée erfolgte in exakt 14 Fûts (alten Eichenfässern). Das Spannende: Durch diese Art des Ausbaus bekommt der Meunier nicht nur eine wunderschöne, tiefe Struktur, sondern auch einen ganz leicht oxidativen, enorm charakterstarken Touch, ohne dabei seine Frische einzubüßen. Bei der extrem niedrigen Extra Brut Dosage kommt die pure, unverfälschte Frucht des Meuniers richtig genial zur Geltung. Champagne-Facts 🥂 🍾 Assemblage: 100 % Pinot Meunier (Blanc de Meunier) 🏆 Jahrgang: NV (Perpétuelle Reserve aus 2018–2021) 🍷 Ausbau: Ausschließlich in Eichenfässern (Produktion: nur 14 Fûts!) 🥂 Dosage: Extra Brut 📍 Herkunft: Vallée de la Marne 💡 Stil: Puristisch, tiefgründig und charakterstark Was mich am meisten beeindruckt: Wie sie aus so wenig Rebfläche so unfassbar viel Charakter und Eigenständigkeit herausholen. Ein Champagner für Entdecker, den man sich unbedingt merken sollte! #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk @grad_rd @laclaye #VillaBonAccueil #ValleeDeLaMarne #Winzerchampagner #GrowerChampagne
Auf Instagram weiterlesen →
the_champagne.guy Eine echte Rarität aus der Vallée de la Marne! 🥂✨ Gestern habe ich eine Flasche geöffnet, die man nicht alle Tage in der Hand hat: Les Danaïdes von @domainevillabonaccueil . Was sofort auffällt, wir sprechen hier über ein echtes Micro-Domaine. Handwerkliche Präzision auf allerkleinstem Raum und definitiv nichts Alltägliches! Geoffrey und Deborah haben hier eine Cuvée geschaffen, die eindrucksvoll zeigt, was 100 % Pinot Meunier kann. Mit ihrem absolut puristischen Ansatz setzen sie auf parzellenweise Vinifikation und eine kompromisslose Fruchtauswahl. Das schmeckt man mit jedem Schluck. Der Ausbau dieser Cuvée erfolgte in exakt 14 Fûts (alten Eichenfässern). Das Spannende: Durch diese Art des Ausbaus bekommt der Meunier nicht nur eine wunderschöne, tiefe Struktur, sondern auch einen ganz leicht oxidativen, enorm charakterstarken Touch, ohne dabei seine Frische einzubüßen. Bei der extrem niedrigen Extra Brut Dosage kommt die pure, unverfälschte Frucht des Meuniers richtig genial zur Geltung. Champagne-Facts 🥂 🍾 Assemblage: 100 % Pinot Meunier (Blanc de Meunier) 🏆 Jahrgang: NV (Perpétuelle Reserve aus 2018-2021) 🍷 Ausbau: Ausschließlich in Eichenfässern (Produktion: nur 14 Fûts!) 🥂 Dosage: Extra Brut 📍 Herkunft: Vallée de la Marne 💡 Stil: Puristisch, tiefgründig und charakterstark Was mich am meisten beeindruckt: Wie sie aus so wenig Rebfläche so unfassbar viel Charakter und Eigenständigkeit herausholen. Ein Champagner für Entdecker, den man sich unbedingt merken sollte! #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk @grad_rd @laclaye #VillaBonAccueil #ValleeDeLaMarne #Winzerchampagner #GrowerChampagne
Die reinsortige Meunier-Cuvée des Hauses: 100% Pinot Meunier als Blanc de Meunier, Perpétuelle Reserve aus den Jahrgängen 2018 bis 2021, parzellenweise vinifiziert und ausschließlich in 14 alten Eichenfässern ausgebaut. Extra Brut dosiert. Tiefe Struktur mit leicht oxidativem Charakter und erstaunlicher Frische.
100% Pinot Meunier · Extra Brut · Perpétuelle Reserve 2018-2021 · Ausbau in 14 Fûts
Meine Verkostungen
- Les Danaïdes (NV, Perpétuelle Reserve 2018-2021) · 20. April 2026
Fakten
| Kategorie | Detail |
|---|---|
| Offizieller Name | Domaine Villa Bon Accueil (Famille Bonvalet) |
| Führung | Geoffrey und Deborah Bonvalet |
| Adresse | 3 Rue du Clairon Guillaume Roland, 51530 Pierry |
| Typ | Micro-Domaine |
| Signatur-Rebsorte | Pinot Meunier |
| Vinifikation | Parzellenweise, Ausbau ausschließlich in alten Eichenfässern |
| Reserve | Perpétuelle Reserve (mehrjährig) |
| Dosage-Stil | Extra Brut |
| @domainevillabonaccueil |
Quellen für dieses Portrait: eigene Verkostung, CRM-Daten. Die genaue Lage der Parzellen ist noch nicht abschließend verifiziert und wird ergänzt, sobald gesicherte Angaben vorliegen.