Blanc de Blancs
G.H. Martel | Blanc de Blancs
Eine etwas ungewöhnlichere Kombination: Artischocken-Bruschetta und der G.H. Martel Blanc de Blancs. Artischocken können tricky sein, wenn es um Weinbegleitung geht. Aber die Mischung aus geröstetem Brot, feiner Säure von Zitrone und Olivenöl sowie würzigem Parmesan balanciert das Ganze gut aus.
Der Martel Blanc de Blancs bringt mit seiner frischen Frucht, lebendigen Säure und feinen Perlage genau das mit, was es für so ein leichtes, kräuteriges Gericht braucht. Artischocken sind nicht gerade als easy Pairing bekannt, aber hier funktioniert es erstaunlich gut.
Tasting Notes
Frische Frucht mit lebendiger Säure und feiner Perlage. Ein leichter, unkomplizierter Blanc de Blancs, der sich gut für kräuterige Gerichte eignet.
Heute mal eine etwas ungewöhnlichere Kombi: Artischocken-Bruschetta & @champagneghmartel Blanc de Blancs. 🌿✨ Ich wusste ehrlich gesagt nicht genau,…
Details
| Produzent | G.H. Martel |
| Cuvée | Blanc de Blancs |
| Kategorie | Blanc de Blancs |
| Rebsorten | — |
| Terroir | Aube / Côte des Bar |
| Stil | — |
| Highlights | frische Frucht, lebendige Säure, feine Perlage, leicht |
| Passt zu | Käse |