Die Cuvée
Champagne J.B Héry hat seinen Sitz in Châlons-en-Champagne. Der Millésime 2002 ist ein reiner Jahrgangschampagner, Chardonnay-dominiert (90 Prozent), ergänzt um 10 Prozent Pinot Noir. Die Trauben stammen aus Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant und Le Mesnil-sur-Oger. Die Reifung erfolgte in den traditionellen Kreidekellern (Crayères), abgefüllt ist der Wein komplett ohne Dosage, als Brut Nature (0 g/l).
Nach vielen Jahren der Reife zeigt sich eine wunderbar reife Aromatik: kandierte Zitrusfrüchte, reifer Apfel, nussige Noten und eine feine Brioche. Dazu die typische, leicht salzige Kreidemineralität der Grand-Cru-Lagen, präsent, aber elegant eingebunden.
Meine Tastings
Zum Einsatz kam diesmal das gute, alte Gabriel-Glas in der Standardversion, ein Glas, das ich gut kenne und gerne mag. Es hat perfekt gepasst.
Der Champagner selbst zeigt nach all den Jahren eine wunderbar reife Aromatik: kandierte Zitrusfrüchte, etwas reifer Apfel, nussige Noten und diese feine Brioche, die zu einem gereiften Jahrgang gehört. Dazu kommt die typische Kreidenote der Grand-Cru-Lagen, präsent, aber nicht zu dominant.
Ein schönes Beispiel dafür, wie spannend gereifte Jahrgangschampagner sein können, besonders wenn sie ganz ohne Dosage auskommen. Da steht nichts im Weg, Jahrgang und Terroir sprechen für sich. Im direkten Vergleich zum deutlich jüngeren Signature Blanc de Blancs aus demselben Haus ist der Unterschied in der Tiefe sehr deutlich.
the_champagne.guy 🍾 Heute im Glas: J.B Héry - Millésime 2002 - Brut Nature – ein spannender Fund aus meinem letzten Einkauf. Gerade erst frisch in den Keller gewandert, aber heute hat es gut gepasst. 🥂🍾 ✨ Die Fakten zur Flasche: 🔹 Jahrgang: 2002 – ein legendärer Jahrgang in der Champagne 🔹 Rebsorten: 90 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir 🔹 Cru-Lagen: Avize, Chouilly, Cramant & Le Mesnil-sur-Oger – also feinste Côte des Blancs-Lagen 🔹 Boden: Kreide – sorgt für die typische, leicht salzige Mineralität 🔹 Ausbau: Reifung in traditionellen Crayères 🔹 Dosage: 0 g/l – also Brut Nature 🔹 Alkohol: 12,5 % 🔍 Und wie war’s? Gleich vorweg: Diesmal kam das gute, alte Gabriel Glas - Standardversion zum Einsatz. Keine Experimente, sondern ein Glas, das ich gut kenne und gerne mag. Und es hat perfekt gepasst! Der Champagner selbst zeigt nach all den Jahren eine wunderbar reife Aromatik – kandierte Zitrusfrüchte, etwas reifer Apfel, nussige Noten und diese feine Brioche, die einfach zu einem gereiften Jahrgang gehört. Dazu kommt die typische Kreidenote, die die Grand Cru-Lagen mitbringen – präsent, aber nicht zu dominant. Ein echtes Beispiel dafür, wie spannend gereifte Jahrgangs-Champagner sein können – besonders, wenn sie komplett ohne Dosage daherkommen. Da steht nichts im Weg, die Jahrgangs- und Terroir-Stilistik sprechen für sich. Zum direkten Vergleich hatte ich ja vor rund 2 Wochen mit dem „Signature - Blanc de Blancs“ eine deutlich jüngere Flasche von J.B Héry - auch der war super, aber von der Tiefe her ist der Unterschied sehr deutlich. Kennt ihr J.B Héry oder hattet ihr schon mal einen 2002er im Glas? Und wie haltet ihr es: Lieber frisch degorgiert oder dürfen die Flaschen bei euch auch mal richtig reifen? 🥂 #ChampagnerLiebe @weinundco @gabriel_glas #Vintage2002 #BrutNature #TheChampagneGuy #GrandCru #ChampagneExperience #CoteDesBlancs
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| Produzent | J.B Héry |
| Cuvée | Millésime 2002 Brut Nature |
| Jahrgang | 2002 |
| Kategorie | Brut Nature |
| Rebsorten | Chardonnay (90 %), Pinot Noir (10 %) |
| Dosage | 0 g/l (Brut Nature) |
| Terroir | Grand Cru, Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger) |
| Stil | Jahrgangschampagner, gereift, Winzerchampagner |
| Highlights | kandierte Zitrusfrüchte, reifer Apfel, nussige Noten, Brioche, Kreidemineralität |
| Passt zu | Käse |