Œnothèque Millésime 2008 Zéro Dosage
Champagne Pol Couronne | Millésime | Jahrgang 2008
Tasting Notes
Die Œnothèque 2008 ist ein spät degorgierter Jahrgang, der lange in der Reserve des Hauses lag: 156 Monate auf der Hefe, also rund dreizehn Jahre. Das merkt man sofort. Die Jugend des 2008ers, ein kühler, später Jahrgang mit markanter Säure und viel Zukunft, ist hier in Reife übergegangen, ohne die Spannung zu verlieren. Statt lauter Frucht stehen jetzt die tieferen Töne vorne: Brioche, geröstete Haselnuss, ein Hauch Trockenobst, dazu ein nussiger, fast kreidiger Nachhall.
Das Fehlen jeder Dosage, Zéro Dosage, 0 g/l, macht den Wein schlank und gerade. Nichts überdeckt die gereifte Aromatik, die hohe Säure des Jahrgangs trägt den Wein lang. Die Assemblage aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir gibt beiden Seiten Raum: der Chardonnay die straffe, mineralische Linie, der Pinot Noir Körper und Struktur. Ein Champagner zum langsamen Trinken, am besten aus einem richtigen Weinglas statt der schmalen Flöte, damit sich die Reifearomen überhaupt zeigen können.
the_champagne.guy 13 Jahre auf der Hefe, null Gramm Dosage und drei Grand-Cru-Dörfer in einer Flasche. Die Œnothèque 2008 von @champagnepolcouronne ist ein grandioser Millésime. Die Idee dahinter ist klar: kein Zucker nach der Dégorgierung, keine Korrektur, und was das Lager hergibt, landet genau so in der Flasche. Beim 2008er bedeutet das eine Hefelagerzeit von 156 Monaten, bevor die Flasche überhaupt in den Verkauf ging. 2008 war in der Champagne ein kühler, später Jahrgang mit außergewöhnlicher Säure, einer dieser Alterungs-Jahrgänge, von denen die Winzer heute mit leuchtenden Augen sprechen. Das spürt man im Glas: straff, zitrisch, mit viel Nerv. Pol Couronne sitzt in Jonquery, einem kleinen Ort in der Vallée de l’Ardre nordwestlich von Reims. Adresse am Cours Langlet in Reims, Ansprechpartner Jean Baptiste Prévost. Das Haus kauft Trauben zu, vinifiziert aber selbst. 🍾 Assemblage: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir 🏆 Jahrgang: 2008 ⏱ Reifung: 156 Monate auf der Hefe 🥂 Dosage: 0 g/l (Zéro Dosage) 📍 Lage: Jonquery, Vallée de l’Ardre 💡 Charakter: straff, präzise, konzentriert Diese Œnothèque 2008 ist eine Limited Edition, und ich bin wirklich froh, eine davon verkostet zu haben. #Vintage2008 #ZéroDosage @riedel_official @riedelteam_france @laclaye @grad.dk @grad_rd #ValleeDeLArdre #PolCouronne #TheChampagneGuy
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Pol Couronne elaboriert diesen Champagner in Jonquery im Tal der Ardre, nordwestlich von Reims. Das Haus ist ein Négociant: Es kauft Trauben zu und vinifiziert sie selbst, dies ist also kein Winzerchampagner im engen Sinn eines einzelnen Weinguts, sondern die Handschrift eines Hauses, das über verschiedene Lagen hinweg assembliert. Mehr dazu auf der Hausseite.
Details
| Produzent | Champagne Pol Couronne |
| Cuvée | Œnothèque, Limited Edition |
| Jahrgang | 2008 |
| Kategorie | Millésime |
| Rebsorten | 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir |
| Dosage | 0 g/l (Zéro Dosage) |
| Reife | 156 Monate auf der Hefe |
| Alkohol | 12% vol. |
| Füllmenge | 75 cl |
| Elaboration | Jonquery, par Pol Couronne, 51100 Reims |
| Kennung | NM 619001 · Lot PC-0426 · Flaschenprägung PC20080728 |
Fakten aus den Angaben auf Flasche und Etikett sowie dem veröffentlichten Post. Felder ohne gesicherte Quelle bleiben offen.