Blanc de Blancs 2023
Allouchery-Deguerne | Blanc de Blancs | Millésime 2023
Parfois, on a simplement besoin d'un peu de légèreté. Le Blanc de Blancs d'Allouchery-Deguerne est parfait pour cela.
Je m'attendais à quelque chose de très éclatant, de très linéaire dans l'esprit Chardonnay. Ce qui arrive est pourtant plus dense, plus calme et plus onctueux que prévu. 4 g de dosage, mais en bouche presque crémeux. Moins « agrumes et craie », plus « fruits clairs, épices fines, profondeur discrète ».
Un Blanc de Blancs qui ne montre pas cette précision froide et distante, mais qui est simplement accessible. Tranquille, clair, agréable – un champagne pour les moments où l'on veut simplement déconnecter.
Tasting Notes
Plus dense et crémeux qu'attendu, malgré seulement 4g de dosage. Montre des fruits clairs, des épices fines et une profondeur discrète au lieu d'une précision fraîche agrumes-craie.
Den ganzen Tag am Rechner, Formularen und Behördenkram – und am Abend wollte ich einfach etwas Leichtigkeit. Der Blanc de Blancs von…
Details
| Producteur | Allouchery-Deguerne |
| Cuvée | Blanc de Blancs |
| Millésime | 2023 |
| Catégorie | Blanc de Blancs |
| Cépages | Chardonnay |
| Terroir | Premier Cru, Aube / Côte des Bar |
| Style | Extra Brut, Brut, Champagne de vigneron |
| Points forts | crémeux, fruits clairs, épices fines, accessible |
Posts
Den ganzen Tag am Rechner, Formularen und Behördenkram – und am Abend wollte ich einfach etwas Leichtigkeit. Der Blanc de Blancs von…