Bertrand Delespierre
Bertrand Delespierre est une maison de vigneron de Chamery dans la Montagne de Reims. Les cuvées se distinguent par leur caractère puissant marqué par le Pinot Noir et leurs dosages minimaux, la gamme Extra Brut évolue entre 1 et 6 g/l.
Les cuvées en détail
Enfant de la Montagne Extra Brut
the_champagne.guy 2015 war ein außergewöhnlicher Jahrgang für mich, persönlicher geht es kaum: das Geburtsjahr meiner Tochter. Für diesen Moment haben wir die Flasche geöffnet, und ich hätte keinen passenderen Wein wählen können. @champagne_bertranddelespierre macht seit 1980 Champagner aus vier Premier-Cru-Dörfern in der Montagne de Reims: Chamery, Ecueil, Villedommange und Montbré. Didier Bertrand und Chantal Delespierre haben das Haus gegründet, heute führen Clémence und Adrien als sechste Generation den Betrieb weiter. Was mich an ihrer Arbeit fasziniert: 10 Hektar, rund 60 einzelne Parzellen, ohne Herbizide und Insektizide, mit Hecken um die Weinberge, Richtung HVE-Zertifizierung. Der L’Âme de 2015 ist ihre einzige Jahrgangs-Cuvée im Portfolio, und man merkt, dass sie dafür Geduld hatten: zehn Jahre zwischen Ernte und Degorgement. Die drei Rebsorten zu je einem Drittel ist kein Zufallsprinzip, sondern passt zur Philosophie des Hauses, alle drei Champagne-Rebsorten gleichwertig zu behandeln. Der Jahrgang 2015 brachte schöne reife Frucht mit feiner Säure mit, die Flasche hat dazu eine mineralische Länge, die noch lange nachklingt. 🍾 Assemblage: 33% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier 🏆 Jahrgang: 2015 🍷 Ausbau: Stahltank, MLF komplett durchlaufen, ungeklärt, unfiltriert ⏱ Reifung: Degorgiert November 2025 🥂 Dosage: 2 g/l (Extra Brut) 📍 Lage: Chamery, Premier Cru, Montagne de Reims 💡 Charakter: straff, zitrisch, mineralisch Produktion von 7.700 Flaschen, Liqueur aus eigenem Haus. Für solche Momente ist Champagner gemacht. #Vintage2015 @gabriel_glas @mygabrielglas @laclaye @grad.dk #MontagneDeReims #BertrandDelespierre #PremierCru #TheChampagneGuy
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the_champagne.guy Manche Filme sind mehr als nur Filme. Pulp Fiction ist so einer. Zwischen meinem Bruder und mir ein Running-Gag. Egal, wann wir uns gesehen haben – wenn es darum ging, was wir mit unseren Familien am Abend schauen: 👉 Pulp Fiction natürlich. Heute also der ikonische Big Kahuna Burger – und weil ein guter Film auch eine gute Begleitung verdient, gab’s Top-Champagner dazu - den @champagne_bertranddelespierre - Enfant de la Montagne - Extra Brut. Warum der Bertrand-Delespierre? 💪 Pinot Noir-lastige Cuvée aus der Montagne de Reims – bringt Kraft & Würze mit. 🔥 Brioche & karamellisierte Noten matchen perfekt mit den Röstaromen des Patties. 🍷 Trocken, aber mit Tiefe – kein Zucker nötig, um gegen komplexe Sauce & Umami anzukommen. Und im Glas? ✨ Goldene Reflexe, feine Perlage. 👃 Dunkle Beeren, Nuss, Brioche – mit einer feinen Würze. 👅 Kräftig, präsent – aber mit Eleganz. Langer, würziger Abgang. Fazit: Ein kleiner, perfekter, persönlicher Pulp-Fiction-Moment. 🍾🔥 Ich hatte gedacht, dass auch ein Demi-Sec eine spannende Wahl gewesen wäre – leider habe ich aktuell keinen guten im Keller. Deshalb die Frage an euch: Welchen Demi-Sec muss man probiert haben? Was ist eure Empfehlung für’s nächste Mal? 🍾💬 #BertrandDelespierre @gabriel_glas #PulpFiction #EnfantDeLaMontagne #BigKahunaBurger #ChampagneMeetsBurger #FoodPairing #ChampagnerLeben #TheChampagneGuy
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the_champagne.guy Manchmal bringt ein Champagner nicht nur Genuss, sondern auch spannende Erkenntnisse. gestern Abend habe ich noch den @champagne_bertranddelespierre - Enfant de la Montagne Rosé geöffnet – ein Champagner, den ich bereits bei einer Verkostung als Aperitif kennengelernt und sehr geschätzt habe. 🍾🥂 Mit seiner ausgewogenen Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier sowie den Aromen von Apfel, Kirsche und roten Früchten ist er ein wunderbar lebhafter Rosé-Champagner, der Frische, Eleganz und eine verführerische Fruchtigkeit perfekt vereint. Das Experiment: Dazu hatte ich heute frische Mango und Nektarinen – herrlich saftige Früchte, die pur für sich genommen fantastisch waren. Doch in Kombination mit dem Champagner mussten wir feststellen: Die fruchtige Süße hat die feinen Nuancen des Champagners eher überdeckt, als sie zu ergänzen. Die Lektion: Nicht jede Kombination ist perfekt – und das ist völlig okay! Auch solche Erfahrungen sind Teil der Reise und machen den Genuss noch spannender. 🍇✨ Habt ihr schon einmal eine spannende Kombination probiert, die nicht so ganz funktioniert hat, wie erhofft? Ich freue mich über eure Geschichten! #BertrandDelespierre #EnfantDeLaMontagne #RoseChampagne #ChampagneLover #FruchtigesExperiment #ChampagnerMomente #Weinreise #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →Une cuvée à dominante Pinot Noir avec force et épices de la Montagne de Reims. Arômes de baies noires, de noix et de brioche, en bouche puissant avec une finale longue et épicée. Reflets dorés et perlage fin témoignent de la maturité.
Pinot Noir dominant · Extra Brut · Montagne de Reims
Autour de la Creusette 2018
the_champagne.guy Ein Champagner mit Löwenzahn auf dem Etikett? Klingt ungewöhnlich, schmeckt aber nach Eleganz pur! 🌼 Der Autour de la Creusette 2018 von @champagne_bertranddelespierre hat mich schon beim ersten Schluck begeistert: 100% Pinot Noir, nur 1 g/l Dosage, und eine Power, die man schmeckt! Highlights im Glas: Rote Früchte, ein Hauch Gewürze, und eine Perlage, die das Glas fast zu klein macht. Ganz ehrlich – warum trinken wir nicht öfter so etwas Großartiges? Das Etikett verrät übrigens ein bisschen mehr: Der Löwenzahn auf der Parzelle zeigt, dass der Boden richtig humusreich und sandig ist – perfektes Terroir für Champagner! Manchmal reicht ein spontaner Abend, um sich daran zu erinnern, wie gut das Leben sein kann – besonders mit einem Bertrand-Delespierre in der Hand. 🥂💥 #BertrandDelespierre #AutourDeLaCreusette #ChampagneTime #ExtraBrut #PinotNoir #WhyNotToday #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →Un Blanc de Noirs d'une parcelle aux sols sableux riches en humus, le nom fait référence au pissenlit qui pousse particulièrement bien sur ces terroirs et sert d'indicateur. Puissant avec des arômes de fruits rouges et une pointe d'épices, perlage vif. La dosage n'est que de 1 g/l.
100% Pinot Noir · 1 g/l · 2018 · Parcelle Creusette, sol sableux riche en humus
Enfant de la Montagne Rosé
Champagne rosé vivace issu de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Arômes de pomme, de cerise et de fruits rouges, frais et fruité dans un équilibre harmonieux.
Pinot Noir · Chardonnay · Meunier · Rosé · Montagne de Reims
Mes dégustations
- Enfant de la Montagne Extra Brut · 8 février 2025
- Autour de la Creusette 2018 · 9 janvier 2025
- Enfant de la Montagne Rosé · 4 janvier 2025
Informations pratiques
| Maison | Bertrand Delespierre |
| Lieu | Chamery, Montagne de Reims |
| Région | Montagne de Reims |
| Site web | bertrand-delespierre.fr |
| @champagne_bertranddelespierre |
Sources pour ce portrait : site web de la maison, dégustations personnelles, données CRM et recoupements. Les champs sans vérification suffisante restent ouverts.