Terre Noire Brut
Daniel Deheurles | Brut
Le matin, la maison pleine d'enfants – bruyante, agitée, belle. Petit à petit, ils ont été récupérés. L'après-midi passé chez des amis. Et le soir : le calme. Une bouteille de champagne. Pas de plan précis. Simplement ouverte.
– Terre Noire Brut Puissant, structuré, caractère sérieux.
Et pour être franc : j'aurais préféré l'ouvrir avec un plat prévu à l'avance. Car en apéritif, il n'était pas très facile – un peu trop intense pour si peu d'accompagnement.
Mais c'est critiquer à un niveau élevé. La soirée était formidable. Et le champagne une conclusion digne.
Noté rapidement : –
Tasting Notes
Champagne puissant et structuré au caractère sérieux. Peu de fruit, mais épicé avec beaucoup de tension – plutôt un compagnon de repas qu'un apéritif léger.
Vormittags das Haus voller Kinder – laut, wild, schön. Stück für Stück wurden sie wieder abgeholt. Nachmittags bei Freunden versackt. Und abends…
Details
| Producteur | Daniel Deheurles |
| Cuvée | Terre Noire Brut |
| Catégorie | Brut |
| Cépages | Pinot Noir |
| Terroir | Aube / Côte des Bar |
| Style | Brut |
| Points forts | 100% Pinot Noir, épicé, structuré, puissant |
| Accompagne | Apéritif, plats de gibier |