Blanc de Noirs Alliance Brut
E&S Malherme | Blanc de Noirs
En fait, je n'avais pas du tout prévu de champagne pour le déjeuner. Mais voilà que le soleil est finalement sorti – et l'ambiance sur la terrasse réclamait vraiment ça. Le parfum qui sortait de la cuisine avec des boulettes de viande sauce crème, croquettes & airelles déjà dans le nez, alors j'ai vite réfléchi à ce qui pourrait aller – et j'ai pris :
Champagne E&S Malherme – Blanc de Noirs – Alliance Brut
100 % Pinot, style clair, sans chichi. Structure sèche, fine épice, assez puissant pour la sauce, assez frais pour l'équilibre.
Même si je ne connaissais pas encore ce champagne et que je me suis laissé surprendre.
Faits :
Tasting Notes
Un Blanc de Noirs clair et direct avec une structure sèche et une fine épice. Assez puissant pour les sauces riches, tout en restant frais et équilibré.
Details
| Producteur | E&S Malherme |
| Cuvée | Blanc de Noirs Alliance Brut |
| Catégorie | Blanc de Noirs |
| Cépages | Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | — |
| Style | Brut, Champagne de vigneron |
| Points forts | sec, épicé, direct, puissant |
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Eigentlich hatte ich gar kein Champagner zum Mittagessen geplant. Aber dann kam doch noch die Sonne raus – und der Vibe auf der Terrasse hat einfach…